Das ist Thunfisch mit Zuckererbsenschoten, Paprika und Lauchzwiebeln in Teryakisauce.

Spät-Stück um 12 (Großes Käsefrühstück)

War in einer Gärtnerei mit Cafe und drum herum flogen Papageien.

So eine Art Blitzfrittata mir gerösteten Paprika im Ofen mit Camembert überbacken und Gurkensalat

Veggie Fajitas mit frischer Salsa

Cheeseburgersalat.

Und ja, doch, ich muss sagen, er kommt dem originalen Burger recht nahe.
Nur halt ohne Brötchen.

Toll! Das würde ich auch gerne können, da würde es bei mir aber schon am Nudelteig und der entsprechenden Geduld scheitern.

Maultaschen produziert :)

Mit Honig karamellisierter, gebackener Camenbert, lauwarmer Linsensalat mit Senf-Honig Dressing, gebackenem Apfel und Süßkartoffel, auf den Käse gehörten noch geröstete Nüsse, die ich vergessen habe 😥

Für morgen eine Okroschka vorbereitet, da diese im Kühlschrank gut durchziehen muss.

Meine Lieblings- Buddha-Bowl...
gab's eben erst, weil das Mittagessen ausgefallen ist.

Pilz Galette mit Spinat-Tomaten Salat (morgen die Reste)

Hmmm, Nudelsuppe - lecker

Bei mir gabs (eher so gegen Abend) Elotes mit scharfem asiatischem Gurkensalat

Hühner-Nudelsuppe mit Zwiebelbaguette.

Wetter ist so herbstlich, da war uns nach einer warmen Suppe.

Nudelsalat

Bei mir gestern:
Risi e bisi (ich bin mir dessen bewußt, das gehört traditionell mit Risottoreis gekocht 😉, aber mir schmeckt es so besser), statt Pancetta mit der Gewürzmischung "Rauchige Drecksau"

Da es heute super schnell gehen musste, Pfannengemüse mit Bratwurst.

Sonntägliches Steak mit Kartoffelbrei und Gemüse

Mozzarella (na ja Cheddar und Zwiebelrelish) in Carrozza, mit Tomatensalat und einer Portion Walkers Salt & Vinegar Crisps.

Bei mir gibts asiatisch gewürztes Gemüse mit Kokosreis (morgen nochmal das gleiche)
(Fenchel, Paprika, Zwiebel Zucchini) klein schneiden, anbraten, wenn es gar ist mit einer Soße aus Knoblauch und Ingwer (sehr fein gehackt) Sweet Chili Sauce, Sojasoße, etwas Wasser und Honig ablöschen, in der Zwischenzeit Reis in einer Mischung aus Kokosmilch (1 Teil) und Wasser (2 Teile) kochen und ziehen lassen. Mit Thai-Basilikum und mit gehackten Erdnüssen oder Cashews bestreuen.)

Melde mich für Portion von dem Salat an 🤤 mmmhh lecker

Gerade im Thermomix einen Karotten-Apfelsalat zubereitet, den nun im Kühlschrank steht, damit er gut durchzieht.

Hmmm, das schaut alles sehr verführerisch aus.

Bei uns gab es heute Bratnudeln chinesisch gewürzt.
Ok streng genommen waren es Brat-Vollkorn-Dinkel-Makkaroni mit Hähnchenbrust, Frühlingszwiebel, Paprika und Ei.

Uoah... Lecker @kaffee-pause 😋

Bei mir gabs Lachsfrikadellen auf Toast mit Gurkensalat. Und letzterer war das eigentliche Highlight

Hähnchen Burger mit Mozarella, Knoblauchcreme, karamellisierten Zwiebeln und Kartoffelspalten aus dem Ofen
(morgen nochmal das gleiche)
(Kartoffeln in Spalten schneiden, würzen, auf ein Backblech mit etwas Olivenöl beträufeln, 20 Minuten in den Ofen, eine halbe Knoblauchzehe 10 Minuten mitgaren, rote Zwiebel in der Zwischenzeit schneiden, langsam anbraten lassen und am Ende mit etwas Zucker karamellisieren.
Tomaten, Salat Mozarella schneiden, das aufgeschnittene Brötchen in den Ofen, die Knoblauchzehen raus mit etwas saurer Sahne und Salz verrühren, Hähnchenfilet anbraten ... Brötchen und Kartoffeln aus dem Ofen, als Burger anrichten.)

Lauwarmer Veggie-Maultaschensalat mit Kürbiskernöldressing und Kräutern, ein paar geröstete Kürbiskerne hätten auch nicht geschadet, hatte ich aber nicht da.