Wir hatten heute Pizzaschnecken aus einem Dinkelvollkorn-Weizenmehl-Hefeteig.
Fingerfood macht sich immer gut in geselliger Runde.

Gebratene Nudeln Asia Style
süss-scharf mit einem Hauch Erdnuss und viiel Gemüse 😋

..dazu (nicht im Bild) frischgepreßter Mandarinensaft mit selbstgemachtem Bitterlemon aufgespritzt

Gericht ohne Namen. So ne Art Kartoffelgulasch.

Wir hatten mal wieder Lust auf Linsenbolognese.
Und damit es auch schön bunt auf dem Teller ist, durften Tricolore nicht fehlen.

Bremsklötze, Salzkartoffeln, Kaisergemüse und Champignonrahmsauce.

Frische Pilz Spargel Pfanne mit Lachs.

Rinderhack mit Tütennudeln. Da es schnell gehen muss in 30 Minuten Pause. Aber extra Gemüse muss sein

Gemüsecurry ( Kartoffeln, Süsskartoffeln, Zwiebeln, Romanesco, Paprika, Möhren, Kokosmilch) mit Reis. Die Dose Kichererbsen die da noch rein sollte, habe ich so gut versteckt, dass der Osterhase neidisch wäre. 😉

Semmelknödelsalat mit einem Süßen-Senf-Dressing

Ein Kollege hat mir heute eine falsch bestellte "Hello Fresh" Box gegeben 😊
Das ist ein Wrap mit einer Füllung aus Süßkartoffeln mit Feta, dazu eine Tomaten-Avocado-Salsa.

Lecker ☺️

Zur Feier des Tages:
Vegetarischer Zwiebelkuchen mit Knobidip.
(Dinkelvollkorn-Mürbeteig)
Zum Nachtisch Tiramisu mit halb Haferkeksen/halb Löffelbiskuit
(ohne Ei, mit Kaffeelikör *hicks 🤭)

Hühnereintopf (ich könnte mich rein setzen...sooo lecker- passt ja als jeckes Huhn)

Auflauf mit frischer Möhre, Petersilie, Lauch, roter Paprika, Pastinake, Stück Blumenkohl und Spargel. Das Ganze mit Emmentaler gerieben überbacken. Dazu ein Entrecote.

Danke, war auch sehr lecker. Ich improvisiere meistens. 😊

Frau Holle, sowas ist ganz nach meinem Geschmack, sieht superlecker aus.

Vollkornpenne mit geschmorten Champignons/rote Zwiebel/Schinken und gehobeltem Parmesan

Ich liebe One-Pot-Gerichte...

Gebratener Couscous mit Gemüse, Rosinen und Rinderhack orientalisch gewürzt

Mahlzeit. :D

Auflauf aus Kartoffeln, bunte Mischung Paprika, Zwiebeln, geriebenen Käse, frischen Mett, Knoblauch, gewürzt mit allem, was mein Gewürzschrank so her gab.

Blumenkohlauflauf mit Pfirsichen, grobem Kartoffelstampf und gegrillten Pilzen.
Schön spicy mit Curry, Chili, Knoblauch, Ingwer. 😋

(der Blumenkohl nicht gekocht sondern scharf angebraten und nur kurz im eigenen Dunst - in der Pfanne- angegart....schmeckt deutlich besser und bleibt bißfest..)

Na sooo toll war die Idee mit der Monsterkäsedecke nicht... Beim backen lief der Großteil aufs Backpapier... 🙈

@lebensfroh

Was eine Käsedecke....HAMMER !!! Jetzt tropft mir der Zahn :-D

Gemüsecurry, bestehend aus Zwiebellauch, Möhren, Paprika, Blumenkohl und roten Linsen.
Reis dazu.

Was für eine Käsedecke?! *yammi 😋

Ich muss weg, ich muss kochen!😎😁😉

Lasagne