Was ich heute zu Mittag hatte "Nur mit Bild Edition"

Dankeschöööön 😌

Ofenhähnchen mit Kartoffeln

Sah bei uns gestern ähnlich aus.
Nur waren Kürbis ,Möhren und Zwiebeln mit im Ofen. Zusätzlich zum Hühnerbein und Kartoffeln.

Selbsterklärend ☺

Vollkornpenne mit Blattspinat und Parmesan

Heute hat "Frosta" für mich Bami Goreng gekocht
und ich habs ein bisken a la Saté aufgepimpt

Miss Jennys Linsensuppe nachgekocht.

Sorry, Licht mal wieder fürchterlich, wir essen gerade erst und hocken dabei im Halbdunkeln.

Blätterteig - Ecken mit Tomatensalat

Feldsalat mit gebratenen Pfifferlingen und Hähnchenbrust

Wooow...Kat Wummen...Deine Gerichte und Fotos sind echt waffenscheinpflichtig ;-))

Aber das Gericht von Frau Holle finde ich auch sehr appetitlich :-))

Danke immerwieder für die schönen Impressionen hier🤗

Ein sehr erfreulicher Anblick an diesem sehr trüben Nieselregentag.
Bibimbap 😋 - selbst kochen war heute irgendwie nicht drin.

Cannelloni überbacken, gefüllt mit Pilzen, Lauch, Blattspinat und Kräuterfrischkäse (veggie).
Für meine Verhältnisse sehr aufwändig - aber es hat sich gelohnt.

Danke @Herz1967 das Lob habe ich erst heute gesehen. Ich freue mich auch immer sehr an den Bildern und Anregungen hier.

Heute Fast Food.
Cevapcici vom Fleischer meines Vertrauens und Pommes aus der Heißluftfritteuse. Natürlich mit ganz viel Tzatziki.

Gemüsecurry mit Basmatireis und Granatapfelkernen

Heute hab ich rechtzeitig ein Bild gemacht! Risotto mit Karotte, Kohlrabi, Zucchini, Paprika und Hühnchen - neben den üblichen Zutaten. Muttern hat ohne Murren ihre Portion aufgegessen. Hurra!

Risi-Bisi mit Curry- Grünkern-Bratling

Meine Güte....der Rauchmelder hat zum ersten mal Laut gegeben! 😱

Sauerkrautsuppe.

Tagliatelle in Pecorinosauce mit Lauch und Rucola

Mischung aus Frühstück und Mittagessen.
Apfelpfannkuchen mit Zimt&Zucker. Hmmm. ☺️

Ich wollte mal eine andere Farbe essen und fotografieren: Frühlingsrolle mit Rotkohl

Kat Wummen

Das klingt wahnsinnig interessant und sieht wieder mega aus.
Hast du einen Foodblog? Oder machst du etwas mit Fotografie? Du hast immer so ansprechende Bilder, die könntest du in Kochbüchern veröffentlichen!

Vielen Dank Crazyshine 😊
Kochen und Fotografie gehören nur zu meinen Hobbies. Da ich auch seit fast einem Jahr von zuhause aus arbeite, hab ich mehr Zeit und Muße, beides zu verbinden. Hab die Bilder aber vorsichtshalber in einem Ordner gespeichert😉

@fregattin: 🙏

Auberginen - Kidney-Bohnen - Bratling (orientalisch gewürzt) mit Tomatenrisotto und gemischtem Salat...

lebensfroh, hast du ein Rezept für das Tomatenrisotto? Würdest du es verraten?

Hier gab es heute auf die Schnelle ganz simpel Pellemänner mit Heringsstipp.

@ 𝓘𝓬𝓱 𝓫𝓲𝓷 𝓮𝓲𝓷 𝓐𝓹𝓯𝓮𝓵

das ist kein klassisch zubereitetes Risotto...

1 kl Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauchzehe fein gehackt
1 El Olivenöl
500g passierte Tomatensauce
3 Stängel Petersilie in feine Streifen
ca 350-400 g gekochter Reis
ein paar Cherry Tomaten in Scheiben geschnitten
Salz und Pfeffer

Reis bissfest vorkochen (oder Reste vom Vortrag)
Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig andünsten
Tomatensauce dazu und kurz aufkochen lassen
Cherry Tomaten und Petersilie zugeben
Reis unter Rühren bis zur gewünschten Schlonzigkeit zugeben (eher etwas weniger, weil Reis noch nachzieht)
mit Salz und Pfeffer abschmecken

bon appetite