Blumenkohl, Möhren, Paprika, rote Zwiebeln, Erbsen in einer Senfsauce mit Gruyere überbacken 🙂

Ein Picnic-Rezept von gestern, wir haben noch Feta reingemacht. Seehr lecker.

Orzo in cremiger Paprikasoße

4 Personen | 30 Minuten





Zutaten

Paprika
1

Parmesan
100g

Paprika Antipasti
1 Packung

Kritharaki Nudeln
400 g

Spinat
400 g

Brunch Paprika
185g

Eigene Zutaten: 2 EL Tomatenmark , 1 Zehe Knoblauch , 2 EL Olivenöl , nach Belieben Salz , nach Belieben Pfeffer





So wird's gemacht!

Schritt 1

Zuerst den Knoblauch fein hacken.

Schritt 2

Nun 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Den Knoblauch darin 2 Minuten lang braten. Nun das Tomatenmark, die Paprika Antipasti mit Flüssigkeit und den Brunch hinzufügen. 4 Minuten leicht köcheln lassen.

Schritt 3

Die Soße mit einem Stabmixer glatt pürieren.

Schritt 4

Die Kritharaki Nudeln, eine Prise Salz und 150 ml Wasser in die Sauce einrühren und unter gelegentlichem Rühren 8 Minuten bei halb aufgelegtem Deckel köcheln lassen.

Schritt 5

Falls die Soße ein wenig trocken ist, kannst du einen Schuss Wasser hinzugeben. Den Spinat ebenfalls hinzugeben und weitere vier Minuten auf niedriger Stufe erhitzen, bis der Spinat vollständig geschrumpft ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!

Alles!!!
Alles, was du möchtest -Hauptsache DU kochst 😋🍴

(besser nie ohne Brille tippen)

Juhuuu .. .🚗💨💨💨 Bin so gut wie unterwegs 😜👍

Die Quiche sieht super aus 👍

Hier gab's gebratenen Chicorée, Pellkartoffeln und "Frikadellchen" (BeyondMeat) mit Senfsauce 😋

Reste von gestern aufgemotzt mit FakeKebab 😋

Grillgemüse mit viiiel Knoblauch und Zaziki 👌