Rote Bohnenpaste *ist doch etwas komplett anderes als ganze, gekochte rote Linsen, die werden doch ganz pampig beim Kochen? Ja gut, kommt darauf an, wie lange man sie kocht, aber das kann ich mir auch nur ganz schwer vorstellen.

(*Das ist eine Paste, die aus Eins zu Eins Zucker und Bohnen besteht)

Hmm...in Asien sind rote Bohnen ja eher ne Süßigkeit. (Damit werden Teigwaren gefüllt z.B., es gibt Puddings und Co.) Also vielleicht?

Ich hab neulich ein Rezept gelesen, für Müsliriegel...mit roten, gekochten Linsen.
Hat sowas schon mal jemand von euch probiert? Ich kann mir das nur schwer vorstellen. Rote Linsen werden gekocht ja eher weich.

Danke! Das sieht schon sehr lecker aus mit dem Sesam.

Ich beziehe mich auf die griechischen Riegel (Pasteli) mit Sesam, Honig und Zimt, die man ferig kaufen kann, Rosinante, die sind ohnehin oft nicht komplett knackig.
Die vegane Variante ist glaube ich oft mit Reissirup - da weiß ich aber nicht, wie leicht das nachzumachen ist. Habe weder das Eine, noch das Andere hergestellt, bei Honig braucht es aber nicht viel Phantasie, um sich vorzustellen wie es gehen könnte.
Deshalb die Nachfrage.

Reste von gestern als Auflauf 👌

Rosenkohl gebraten, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Möhren, Parmesan, Sesam und Bratkartöffelken. Dazu etwas Schnittlauchquark 😊

Hier gibts heute Wraps vom vegetarisch/veganen Lieferdienst...
"Arabic" mit Sojabrocken, Kichererbsensauce, Salat etc.
Dazu schnell selbst gerührt: Tahini-Joghurt Dip