Rezept wäre jetzt übertrieben.

Ich hab einfach einen Rührteig gemacht und Pfirsich drauf geschnibbelt.

Der Kuchen sieht auch richtig köstlich aus 😍🤤
Ist das ein eigenes Rezept?

Also das Sonnenblumen Öl von Lidl kaufe ich nicht mehr. Alles was man damit zubereiten hat einen ganz komischen Nachgeschmack.

Ansonsten ist der Kuchen köstlich.

Lecker geworden.

Heute mache ich vegane Lasagne und es gibt veganen Pfirsichkuchen.

Das letze in der alten Küche zubereitete war ein Kirschjoghurt zum Frühstück.

Donnerstag gab's vor der Massage einen vegetarischen Teller beim Griechen. War lecker.

Das erste in der neuen Küche zubereitete war Toasties mit Ayvar, Brie, Kresse, Birne und Pfirsich.

Das erste in der neuen Küche gekochte war eine Riesenravioli. Der Teig war fertig. Gefüllt habe ich sie mit einer Masse aus Austernpilzen, roten Zwiebeln und Frischcreme. Dazu eine Sauce aus kleinen Tomaten, Knoblauchgrün, Öl, Salz und darüber Pasta-Genuss. Dazu eine ma rinierte Gurke.

Heute Mittag gab's japanischen Kartoffelsalat, Gebratene und mit Frischcreme gefüllte Spitzpaprika, vegane Nürnberger (ich wollte Kraken machen, aber sie sind zu klebrig dafür), vegane Chicken-Sticks, marinierte Gurke, Avocado-Tomaten-Salat, ein Ei und Blaubeeren.

Das ganze am See als Picknick. Hach.

Und Rigatoni in Käsesauce. Als Onepot Gericht. Boah. Geil geworden.

Und. Ja. Beides vegan.

Heute Himbeer-Tiramisu zu Hause.

Vorgestern Schokomuffin auswärts.

Wir haben die Würstchen allerdings bislang nur in der Metro gefunden.

Das Urmili! Die habe ich noch gar nicht probiert. Danke für den Tipp.

Heute gab's denselben Burger nochmal. Weil ja immer zwei in einer Packung sind. Eigentlich hätte ich mehr Lust auf was anderes gehabt, aber so richtig kochen wäre mir eh zu anstrengend gewesen.

War wieder SEHR lecker.

Ich hab letztens eine Werbung für veganes Grillgut gesehen, u.a. Käsekrainer. Finde ich jetzt nicht wieder. Aber das würde ich gerne mal testen.

Wobei ich derzeit eh nicht konsequent bin. Zu viel Stress.

Die Würstchen von denen sind auch toll!

Das Urmili! finde ich auch. Das meiste andere fertige schmeckt mir überhaupt nicht.

BeyondMeat sind echt die Besten. Seeehr lecker.

Heute veganer Burger. Ein BeyondMeat Patty. Burgerbun. Tomate, Basilikum, Petersilie, Kresse, Feldsalat, Oliven, zwei Sorten veganer Käse. Senf, Ketchup, Burgersauce, Burgergurken, Röstzwiebeln.

Zum Nachtisch luxuriöser Joghurt mit Früchten: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, weisser Pfirsich, Maracuja und ein Hauch Vanillezucker 😋

Alter Schwede ist das lecker.

Zum Abendessen und für morgen mach ich einen Spargel-Erdbeer-Salat. Dazu - weil der Mann ihn nicht gegessen hat, ganz unvegan - ein bisschen andalusischen Ziegenkäse aus dem Ofen. Ein bisschen Sirup drüber zum karamellisieren ...

Für den Salat grünen Spargel in Stücke schneiden, kurz kochen, Erdbeeren halbieren, Basilikum und Petersilie schneiden. Sirup, Leindotteröl, Balsamico, Minischuss Spargelwasser, Sojasauce, Pfeffer, Muskat und Hefeflocken mischen. Alles unterheben.

Süßer Snack.

Sieht köstlich aus Selfcare 😋

Gestern hab ich Spargelsuppe gemacht. Und dazu Blätterteigschnecken gefüllt mit Frischcreme, "Speck", Kräuterbutter, Muskat, Rauchsalz und Paprikapulver.

Die Schnecken heute auch zum Frühstück mit veganer Weißwurst von der Mühle l. N u und nur begrenzt. Aber tatsächlich das erste Produkt das lecker schmeckt. Dazu Schokobirne mit Rahn und Wiener Cappuccino.

@Mela bissel bröselig, aber schmecken tun sie.😜

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https://www.einfachbacken.de/rezepte/vegane-brownies-saftig-lecker-10-minuten-zubereitet

Sie sind sehr lecker 😋
Wenn Du einen eckigen Küchencontainer nimmst ist der Transport leicht machbar.

Besonders hübsch ist es, wenn Du noch frische Himbeeren und Blaubeeren oben drauf verteilst-diese Beeren wässern auch nicht unterwegs und der fruchtige Touch ist erfrischend)

@Mela & Rosinante Vielen Dank für die Ideen!

Die Brownies sehen super aus und das Rezept ist auch nicht schwierig. ❤❤❤ Dankeschön!!!!

https://www.einfachbacken.de/rezepte/vegane-brownies-saftig-lecker-10-minuten-zubereitet

Sie sind sehr lecker 😋
Wenn Du einen eckigen Küchencontainer nimmst ist der Transport leicht machbar.

Besonders hübsch und on Top und ist es, wenn Du noch frische Himbeeren und Blaubeeren oben drauf verteilst-diese Beeren wässern auch nicht unterwegs und der fruchtige Touch ist erfrischend)

Hmm, vielleicht ein Obst- Beeren Crumble. Ich denke, dass man die Butter mit Margarine gut ersetzen kann. Und Ei muss nicht in Streusel rein.

Ansonsten denke ich, dass man viele Ersatzprodukte im Milch Bereich als Ersatz herausschmeckt.

Sehr heavy, aber wer es mag... eine Ganache herstellen. Also Bitterschokolade ohne Milch mit Rama Cremefine schmelzen. Halb/halb. Kann man in Gläschen füllen. Oder auch erst nach dem abkühlen noch etwas schaumig mit dem Handrührgerät aufschlagen. Oder mit etwas Alkohol aromatisieren.

Hi zusammen, ich bräuchte ein veganes Dessert, dass man gut für 10 Personen vorbereiten und transportieren kann und auch Nicht-Veganern schmeckt. Hat jemand vielleicht eine Idee?