Das Bolognese Rezept hätte mich z.B. interessiert, aber ich habe inzwischen schon gegoogelt und es schmurgelt vor sich hin. ;)

@Hanna: Küchengeheimnisse verraten? Ich? Niemals nich! *pfötchen-hinterm-rücken-kreuzt*

Welches Rezept soll es denn sein?

Postet doch mal die Rezepte hier rein, die sich bewährt haben. Ich bekomme Lust zu kochen :)

Heute gab es Bolognese ausm Lahmarsch. Dazu Vollkorn-Nudeln, frisch geriebenen Parmesan und Kopfsalat. Wie schön, wenn man nach Hause kommt und das Essen ist so gut wie fertig. :o)


...und weil mir neulich hier beim Mitlesen das Wasser im Munde zusammengelaufen ist, gibt es Morgen: Indisches Butterhuhn und dazu Frühlingszwiebeln und Reis. Lecker Essen kann so unkompliziert sein.

Wollte nur kurz berichten: meine Rosmarinkartoffeln sind super geworden. Es roch schon vorher super lecker nach dem Rosmarin und genauso lecker hat es auch geschmeckt.

Heute gab es Rippchen. .hab selbst nix geschmeckt (Heuschnupfen) aber von meinen Gästen hab ich nur mmmhhh. .lecker gehört :-)

Hmmm - ja, also ich liebe eben einfach Röstaromen.
Um mir einen Crock-Pot mit Anbratfunktion anzuschaffen, dafür verwende ich ihn wiederum zu wenig.
Ich werde es aber auf jeden Fall mal ohne anbraten versuchen, danke für den Tip!
Da jetzt bei mir die Uni wieder anfängt ist es höchste Zeit ein bisschen vorzuplanen. Nach Hause zu kommen und ein fertiges, warmes Essen vorzufinden ist nämlich ein nicht zu unterschätzender Luxus des Crockpots. :)

@ Kaffee-Pause

Wenn du unbedingt etwas anbraten möchtest, dann könntest du dir auch einen Crock-Pot zulegen, dessen Innentopf eine Anbratfunktion hat bzw. zum Anbraten auf der Herdplatte geeignet ist. Obwohl mein Innentopf diese Möglichkeit bietet, brate ich nichts an. Selbst Sauerbraten oder Rinderrouladen gare ich, ohne sie vorher angebraten zu haben. Trotzdem schmecken sie fantastisch.

Versuche es doch mal, ohne das Gargut anzubraten. :-)

Ich mag den Crock Pot sehr, die moderne Variante der schnöden Kochkiste, die ich in den achtziger Jahren hatte. In Zeiten in denen ich viel unterwegs bin finde ich das eine tolle Ergänzung, mich nervt allerdings ein bisschen, dass man die Sachen vorher anbraten muss, also praktisch noch einen Topf, nämlich den Crock Pot mehr zum spülen hat.
Und es erfordert eben eine gewisse Fähigkeit zur Planung, die nicht unbedingt zu meinen Stärken gehört. Die Ergebnisse sind aber sensationell.

Gerade gart der erste Spargel der Saison im Crockpot. Dazu gibt's dann Drillinge.

@MonaH
Okay, vielen Dank dann weiß ich Bescheid.

Wünsche Euch allen frohe Ostern!

@ Die Artemis:

Da bin ich dabei, dat is priiiiiiiiiiiimaaaaaaaaaaa... *träller*

@Wilder Mohn

Ja, ich habe sie nochmal halbiert. Und sie waren dann auch nicht verkocht. Kartoffeln brauchen erfahrungsgemäß sehr lange im Slow Cooker.

@MonaH
Danke für deine Rückmeldung.
Versteh ich das richtig, dass du die kleinen Drillingen noch halbiert hast?
Ich werde es morgen wohl auch mal testen. Hoffe es klappt :-)

@ fatkat *pummelige-katzengöttin*

Danke für die beiden Links. :-) Das Video war sehr informativ. Ich werde auf jeden Fall demnächst die Glasnudeln testen. Bisher hatte ich immer die Vollkornnudeln von Barilla gekauft. Aber ich konnte nicht erkennen, dass sie den Blutzucker weniger ansteigen lassen, als die normalen Weizennudeln.

Sobald ich die Glasnudeln getestet habe, lasse ich es dich wissen. Aber dann mache ich einen eigenen Thread dafür auf. ;-)

@ Die Artemis:

Hier kannst Du die Nährwerte vergleichen:

https://www.lebensmittel-tabelle.de/Gruppe_34.html


Es gibt noch weitere Nudeln, die weniger KH enthalten:

http://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/servicezeit/video-diaet-trend-eiweiss--und-konjaknudeln-100.html


Berichte bitte mal von Deinen Erfahrungen, bin gespannt.

Reis hört sich irgendwie immer gesünder an. :-D

Da fällt mir ein, dass ich schon seit Ewigkeiten erforschen wollte, wie sich Glasnudeln bei Diabetikern auswirken und ob sie eine Alternative zu den "normalen" Nudelsorten sind.

Heute zum verspäteten Mittagessen:

General TSO mit gebratenen Paprikastreifen und dazu Reis... oder doch lieber Nudeln? *am-kopp-kratzt*

@Wilder Mohn
Ich habe Drillinge schon im 1,5 L Pöttchen gemacht. Habe 500 gr. Kartoffeln gründlich gewaschen, halbiert und mit getrockneten Kräutern und Salz gewürzt.
Flüssigkeit musste nicht zusätzlich rein.
Dann auf High 3 Stunden gegart.

Hallo,
hat schon mal jemand Rosmarinkartoffeln im Slow Cooker gemacht? Klappt das gut?
LG WilderMohn

Du kannst Garam Masala auch selber machen..hab grade mal gegoogelt..sieht nicht so schwierig aus..oder online bestellen.

@Sugar: Werde es nochmal im Asialaden versuchen, einen Inder haben wir hier nicht. Danke für den Tipp. Am Wochenende zweiter Versuch :-))

@Goldhase..für Garam Masala musst du schon in einen Asialaden bzw direkt zum Inder wenn du einen in der Nähe hast..ersatzweise nehme ich das Thaicurry vom REWE ..da hab ich wenigstens ein bißchen “Indiataste“

Yep ist es. Sogar mit Youtube Video :-) Indisches Butter-Huhn (Indian Butter Chicken). Aber wie gesagt, mir hat da irgendwas gefehlt... :-(

@FatKat
Crockpot-Rezepte.de

Zumindest steht das indische Butterhuhn in Gabis Kochbuch. Deshalb denke ich, es ist auch auf ihrer Seite.