Das ist garnix besonderes, statt Essig nehme ich den Saft frisch gepresster Zitronen, Wasser, Salz Pfeffer Olivenöl und halt ordentlich Knoblauch...frei Schnauze aber in Kombi mit Feldsalat und rohen Champignonscheiben unglaublich lecker. :o)

Ich hatte eine russische Kollegin, die machte diesen Salat mit Schmand und viel Knoblauch. Das hat mir auch sehr gut geschmeckt.

Nur so als Alternative

@Vieldranvieldrin. Könntest Du mir bitte das Rezept Deines Knofi-Zitronendressings einstellen.

@ Vieldranvieldrin

Danke für das Rezept. 💐 ich werde den Salat testen, sobald ich an Karotten komme. 🙃

Karotten reiben, reichlich Majo und viel Knofi (oder meine Aïoli) .. Salz Pfeffer schön ziehen lassen im Kühlschrank. Habe ich "damals" in Leningrad gekostet und lieb gewonnen.

@ Vieldranvieldrin

Wie geht "russischer Karottensalat"? 🤔

Teiggießen ...auch ne Idee.....wir machen Wachsgießen ....als ungiftige Alternative zum Blei....

Auch bei uns wird es Raclette sein. Natürlich Käse (plus Schafskäse) , Birne, Granatapfel, Pflaumen im Speckmantel, und saures Gemüse, Champignons, Zucchini, Paprika, Lauchzwiebeln, Cocktailtomaten, welche Saucen ich dieses mal mache entscheidet der Blick ins Rezeptbuch, Südfranz. Aïoli mache ich traditionell immer. 3erlei Filet für den heißen Stein. Rote Beete Salat, Fenchelsalat, Feldsalat mit Champignons und Knofi-Zitonendressing, russischer Karottensalat..... Für meinen Sohn noch Pizzateigstücke, Sauerrahmsauce Speck, Lauch...für Flammkuchenpfännchen....irgendwie so....

Ich habe soeben beschlossen, dass ich Silvesterabend kein Bleigießen, sondern Teiggießen mache. 😄 Ich werde meinen Pancakemaker zücken und american pancakes mit Ahornsirup machen.

Den Teig bereite ich ungesüßt zu, damit ich die restlichen ausgebackenen pancakes später herzhaft mit z.B. Käse und gerebeltem Oregano belegen kann. Dann kurz in die Microwelle und anschließend essen. 🙃

Raclette für uns... : Kartoffeln, Oliven, Schafskäse, Lauch, Schinkenwürfel, gefüllte Peperoni und Paprika, Mais, Mozzarella, Raclettekäse, , grüner/bunter Salat , kleine Würstchen

Wow, Raclette ist für mich: Käse, Kartoffeln, Mixed Pickels, Sossen, Pilze, Paprika, wenn es ganz hochkommt roher Schinken.

Diesem ganzen Fleisch, Pizza, Chinapfannengedöns ist für mich persönlich nichts.

Bratpaprika hab ich vergessen.

Falls Huhn dabei ist:
selbstgemachte Pinda/Sate´sauce dazu 🤗
zb:
https://deeskueche.de/2017/01/15/erdnusssauce/

Minipizza im Pfännchen gemacht ist der Hit bei meinen Neffen. Etwas Teig ins Pfännchen und vorbacken. Dann Soße nach Wunsch, Salami, Schinken, Thunfisch oder Gemüse und soviel Käse wie möglich.

Ausserdem gehören bei uns Paprika-Cremedip sowie Ananas und Pfirsiche auf den Tisch.

Ich persönlich mag Raclette in großer Runde lieber. Da kann man die Wartezeit gut mit verschiedenen Gesprächspartnern überbrücken, es gibt immer was zu lachen und von den Zutaten bleibt nicht soviel übrig.
Für zwei Personen finde ich z.B. Käsefondue gemütlicher.

Ich bin auch für Raclette 😁
Zu schon geschriebenem gibt's bei uns noch : Zwiebeln, knoblauch, Gorgonzola, Blattspinat, Peperoni, jalapeños, Tomaten, Salami.
Mein Lieblingspfännchen: Kartoffel, knoblauch, gebratene Hähnchenbrust, Peperoni, Zwiebeln, Käse 🧀

Moah... wenn ich nicht noch so satt wär vom Mittagessen, würd mir jetzt der Magen knurren... *lach*

Klingt aber alles gut... und nach überschaubarem Aufwand.

Kleine Drillinge oben auf die Platte sind Pflicht ;-))
....uuund selbstgemachter Aioli...

Da ich pervers bin - mag zum Beispiel Leberwurstbrot mit Bananenscheiben obendrauf und die auch noch leicht gesalzen - fiele mir z.B. Camembert, Preiselbeeren und evtl. ein Kartöffelchen ein? Oder als Süßvariante Banane, Nutella und bisschen Nuss?

Ich werfe mal den Feta in die Runde. 😋

Team PRO Raclette zu zweit!👍

Roquefort, Birnen und Preiselbeeren zum Dessert vom (Raclette) Grill 😋

Ich finde wir könnten mal weiter sammeln was sich fürs Raclette alles eignet. Wir haben Schweine- und Rinderfilet, Bacon, Kräuter-Cremefraiche, Mais, Zuckerschoten von weiter unten hab ich jetzt schon die Oliven übernommen, Champignons. Ich bin für weitere Ideen offen.

Hmm... ihr habt mich schon fast überzeugt :-) obwohl... ich würd lieber Leute dazu einladen... aber geht ja nicht *seufz*.

Raclette zu zweit ist klasse...

Wir machen Raclette immer zu zweit.

Dann ist man auf jeden Fall schneller satt, da hast du natürlich Recht, Meta Morphose :-)

@ BellaTonna

Ich finde Raclette zu zweit optimal, weil dann jeder mehrere Pfännchen hat, die er zeitversetzt befüllen kann. Dann muss man nicht so elendig lange warten, bis ein Pfännchen fertig ist. 😎 😄

Ich würde gern in diesem Jahr endlich das im letzten Jahr zu dieser Zeit angeschaffte - aber nicht benutzte - Raclettegerät ausprobieren 🙄 Falls wir doch keine Lust drauf haben (wir sind nur zu zweit und es ist wohl doch spaßiger mit mehreren Leuten), könnte ich mir nen leckeren Matjessalat vorstellen, ein paar Pellermänner dazu und gut ist.