Die Schote wird aufgebissen und die Bohnen herausgedrückt.

Danke Miss Jenny
Muss ich echt mal probieren 😊

Edamame schmecken etwas nussig würde ich sagen und sonst ... schwer zu beschreiben aber wenn vergleichbar, dann eher in Richtung Erbsen als Bohnen, aber knackig in der Konsistenz. Nicht so süß wie Zuckererbsen und man isst sie ohne Schote.
Mehr als Salz braucht es nicht dazu, sie haben einen klaren aber nicht extrem intensiven Eigengeschmack.

Hört sich alles ziemlich lecker an😊🤗🤗😍
....weil ichs jetzt bei euch gelesen hab.. u weil ich Edamame schon ewig mal kosten wollte, mich aber nie getraut hab es zu kaufen... hier meine Frage: nach was schmeckt das?? Kann man es mit grünen Bohnen vergleichen? Oder ist es was ganz anderes?? Zuckererbsen?🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️😊

😄 😄 😄

Oje... Du hast recht Meta Morphose; es ist was ganz anderes. Die Ähnlichkeit des Namens hat mich irritiert.

Ich tauch lieber wieder ab. ☺️

Bougatsa scheint mir der slavische Ausdruck zu sein.

Also aus Bougatsa kannst du keine Pograbscherl machen. 😎 🤣 🤣 🤣

Ich beziehe mich auf die Ähnlichkeit der Namen. Pogatscherl die ich kenne, sind ja aus Hefeteig.

@ Lurtz von Leng

Ich habe mir mal das Rezept von den Pogatscherln angeguckt. Das scheint doch etwas völlig anderes, als Bougatsa zu sein. Die Pogatscherl sind herzhaft und werden aus Hefeteig gemacht.

Bougatsa sind übergroße Blätterteigtaschen, die mit einer "süßen"Puddingcreme gefüllt werden.

Die Zubereitung und Zutaten sind völlig anders, was aber nicht heißt, dass die Pogatscherl nicht schmackhaft sind. 😄

Es klingt so absurd, aber Edamame sind das Lieblingsessen meiner Katze. Wenn die in Topf kommen, um gedämpft zu werden, hüpft sie schon im Dreieck vor Begeisterung.
Es sind junge, unreif geerntete Sojabohnen und wirklich saulecker, nicht nur für Katzen.

Ich habe gerade einen Kartoffelsalat mit Hellmann´s Mayo-es gibt keine bessere-, Lettrømme(Schmand), Knoblauch, Pfeffer, Salz, Gurkenwasser, Gurken und Schinkenspeck angerührt, dazu gibt es gebratene Würstchen und hartgekochte Eier.

@ Meta Morphose
Bougatsa erinnert mich an die Pogatscherl. Mit ganz fein gewürfeltem Speck ist das ganz lecker.

https://www.gutekueche.at/grammelpogatscherl-rezept-26464

Hab für heute Abend Edamame zum Nachtisch. So ne Art Sojabohnen; gekocht, zum snacken.

Wie wäre es mit Gebäck zum Nachtisch?

Ich kenne Bougatsa als Blätterteigtasche, die mit einer Puddingcreme gefüllt ist. Aber die Variante, wie Akis Bougatsa zubereitet, stelle ich mir auch sehr schmackhaft vor.

Da geht es zum Video >>> https://www.youtube.com/watch?v=6j5FOdWWzx8

Mit richtigem Rum geht es natürlich auch, kann aber schnell passieren, dass es dann zu flüssig wird.

Hier nennt man das dann 'Herrencreme' und anstelle von Rumaroma kommt ein ordentlicher Schuss hochprozentiger Rum rein. Unglaublich lecker 🤤

Diplomatencreme besteht aus Sahnekochpudding, Sahne, Rumaroma und Raspeln aus Blockschokolade. Seeehr lecker.

In Berlin heißen sie Pfannkuchen.😉 Meistens gefüllt mit Marmelade oder Pflaumenmus und überzogen mit Zuckerguss oder in Zucker gewälzt.

Klingt jetzt vielleicht seltsam, aber Nachtisch an Silvester sind und bleiben für mich gefüllte Berliner (ich weiß leider nicht, wie sie in anderen Teilen Deutschlands heißen).

Ich mag Waldorfsalat und der gehört für mich zu Silvester dazu. Bisher habe ich ihn immer gekauft, aber dieses Jahr mache ich ihn komplett selbst. Das macht mir Spaß. Dazu frisches Baguette...😋

Was ist Diplomatencreme? 🧏‍♀️

Bei uns wird es Diplomaten-Creme geben.

Eine Weinbrand- und Kaffeelastige Mousse au Chocolat aus sehr schwarzer Schokolade (ohne Ei) legt sich luftig in die verbliebenen kleinen Luftbläschen im Magen und es reicht ein kleines Portiönchen um einen vollmundigen Abschluss zu finden..😍

Wow. Vielen Dank für die zahlreichen Beiträge bisher. Habt ihr noch mehr nette Desserts auf Lager?

Danke Dir.