Queso Manchego und dazu einfach frisches Baguette *mmmhmm

yepp, mein Favorit ist
Blauschimmelkäse mit warmen Honig beträufelt auf Baguette und dazu nen leckeren Medoc.

@ morann: musst du mal probieren... Kann ich nur empfehlen!! Ziegenkäse mag ich nicht so. Was sind den sonst so deine Vorlieben?

Kannte ich noch gar nicht und habe erstmal danach gegoogelt. :-)
Ich tendiere in letzter Zeit immer mehr zu Käse aus Ziegenmilch.
Bekommt mir besser und schmeckt super; egal, welche Sorte.

Ich hatte heute morgen noch mal nach langen ein Stück Morbier. Einfach auch was tolles. Mag den von euch auch jemand?? LG Meli

Esrom und Limburger gehen immer. :o)

Parmesan,und der Esrom..aus Holstein...Talleggio und ein bulgarischer Schafskäse,,,,sehr zu empfehlen ...das sind die Sorten die auch gängig sind...jetzt gibts ja sogar schon auf Trödelmärkten ...Käsestände...weia..

Wenn ihr richtigen Käse essen wollt und keinen industriell herhestellten Müll, besucht mal einen Demeter-Hof in euerer Nähe.

Oh Käse - ja, ich liebe Käse, Cheese, Fromage :) alle möglichen, aber seit rund einem Jahr hab ich einen Neuen: Taleggio! Meine Freundin hab ich auch schon angefixt...
Und neulich stand ein Paar vor mir an der Käsetheke, es war unentschlossen und sie sagte zu ihm, sie wolle mal was anderes probieren. Da habe ich *verlegen räusper* ihnen ungefragt den Taleggio empfohlen. Ob mir das ein wenig peinlich ist? Klar! Aber hey, es geht um Käse! ;)

Was bislang zu Quäse gesagt wurde kann ich nur bestätigen. Gummiartig und harzerähnlich. Ich wüsste (bis auf die mit Früchten versetzten) auch kaum Käsesorten die ich nicht mag. Gerade was Frischkäse angeht kann ich Buko India nur wärmstens empfehlen.
Franz. Brie esse ich am liebsten wenn er noch recht frisch, weiß und krümelig ist. Ziegen- / Schafskäse .. ja bitte gern! Gouda jeden Alters (am liebsten mittel). Wenn ihr den Mommark empfehlt werde ich mal danach Ausschau halten.
Käse jeder Art wird zumindest einmal probiert. :)

Der alte Mommark ist wirklich super lecker... Angenehm würzig wie ich es mag!! Nur zum empfehlen!!

Der beste Käse - meine Erachtens - ist ein Weichkäse mit Mischung Kuh/Schaf... das ist einfach nur cremig, würzig, perfekt!

Kannst ja dann mal sagen, ob er sich lohnt.

Kenn von euch einer die Sorte " Alter Mommark"? Hat mir gestern eine Freundin empfohlen. Ich muss mal gucken wo es den zu kaufen gibt.

Danke. Du aber auch.

Viele wurden hier ja schon genannt, wie auch Chaumes oder auch Harzer Roller.
Romadour würde mir noch einfallen.

@teaspoon : mhm... du hast einen guten Geschmack. Nenne doch noch paar von deiner Liste. Vll kann ich meinen Horizont ja noch etwas erweitern?!:)

Limburger, der Klassiker.
Aber ganz besonders Esrom oder auch Havarti.

Natürlich auch viele andere. Die Liste ist so lange... :o)

Ich mag auch die eher stark duftenden Sorten. :) Welche mögt ihr den da so gerne? Hat noch jemand einen Tipp für mich?

Den hier besprochenen Quäse kenne ich auch bisher nur aus der Werbung.

Schimmelkäse ist absolut nicht meine Welt.

Dafür habe ich aber ein absolutes Faible für die stark duftenden Sorten... :o)

Mein REWE hat mich mit dem Quäse beliefert. ..oo00(Hätte er das mal lieber gelassen *lach* )

Von dem Quark habe ich überhaupt nichts geschmeckt. Von der Konsistenz hat der Quäse tatsächlich Ähnlichkeit mit einem Radiergummi. *lach* Ansonsten schmeckt er nur nach Harzer mit einem muffigen Beigeschmack.

Ich kann mich da nur meinen Vorschreiberinnen anschließen und den Quäse nicht empfehlen. Für 2,19 Euro kaufe ich mir dann lieber 3 Rollen Harzer und weiß, dass er schmeckt. :-)

Ich mag ja Harze Käse immer mal wieder sehr gern :-)

kann mir jemand ein Rezept für Handkäs empfehlen?

Eine Kollegin hat neulich aus Frankreich alte Gouda-Käsebröckchen (so in Pralinengröße) mitgebracht. Sowas von lecker, da stell ich die Schokipralinen glatt in die Ecke. Leider keine Bröckchenform aber als Bröckel-Gouda deklariert, habe ich meinen aktuellen Favorit neulich bei den Leuten, die Lebensmittel lieben, entdeckt. Echtes Suchtpotential.....

Uh ne. Den Quäse habe ich nach Sichtung des Werbespots vor einigen Monaten gekauft und war gelinde gesagt entsetzt...schlimme Kundenverarsche, das Zeug ist ungenießbar, die Konsistenz zum Davonlaufen. Er ist leider in die Mülltonne gewandert.

Quäse heute bei Netto- Markendiscount gesehen. Angebotsware für 1,79 €.

Danke für eure Rückmeldungen!
Da werde ich mir das Geld sparen. Wollte eine Käseliebhaberin damit überraschen und bei der Gelegenheit auch selbst probieren.
Merke: Es ist nicht gut, immer alles zu bekommen, was man möchte! ;-)