Mag von euch wer chaumes?? Ich liebe ihn!!:-)

Ziegenkäse in vielfältigsten Variationen :-))
Gerne mit einem Kleks "Süß" dazu.....Marmelade oder Rübenkraut... z.B.

Feta, entweder pur aus Schafsmilch oder auch gemischt mit Ziegenmilch...das muss immer auf meinem Tisch sein...eben typisch griechisch ;)
Aber ich liebe noch viel mehr Käsesorten...Mimolette, Pecorino pur oder auch mit Walnüssen, Pfeffer, Kräuter, sehr alten Parmigiano, Scarmoza, Greyerzer :)

Was ich nicht mag sind die zu fettarmen Käsesorten...bah...und die "schimmeligen" Käsesorten :D

Brunost aus Norwegen - hmmm...
und
Gouda aus Holland, mittelalt

Warum auch immer ich jetzt an Steve Urkel denken muss ..... ^^

Ich mag super gerne Räucher-, Almblüten und Pfefferkäse von der Schönegger Käsealm. Die Produkte der Käsealm sind generell für Liebhaber guten Essens zu empfehlen, große Auswahl und super Qualität.

Comté... oh ja! Seit vielen Jahren mein Favorit.

Tolle interessante Sorten dabei!! Was haltet ihr vom Limburger?? Ich liebe ihn... Besonders wenn er schön reif ist!!

Queso Manchego

Tete de Moine .... hmmm...

Momentan Tomme de Chevre ... hach

Epoisse und "Papillon" (spezieller Roquefort) wenn das Portemonnaie und der Käsehändler es hergeben...

Ich liebe Bergkäse, Heummilchkäse, St. Agur, Manchego, Peccorino, Grana Padano, Gorgonzola mit Mascarpone, Chaumes, Cheddar, St. Albray und selbstgemachten Obatzten

Chaumes und Cheddar

Mein derzeitiger Favorit: Morbier.

Ich liebe immer noch sämtliche Käsesorten aller Art und wollte euch über diesen Weg noch mal nach eueren Favoriten fragen!! Freue mich auf Interessante Antworten!!

Euere Meli