Bin da eher aus der Steinzeit *lach* habe noch bis vor kurzem Sahne und Eischnee mit dem Schneebesen geschlagen und bin technischen Geräten prinzipiell skeptisch gegenüber. Brauch ich meistens nicht.
Jetzt habe ich eine Küchenmaschine, die mir wunderbare Smoothies und Pesti zubereitet. Die Smoothies würde ich so nicht hinbekommen, die Pesti gehen natürlich ratzfatz.
Sahne und Eischnee schlagen kann sie wohl auch. Teig kneten mach ich schon wieder lieber per Hand. Ein Grund keinen SlowCooker, Thermomix oder Brotbackautomaten zu haben. Ich mag am Essen ganz nah dran sein. So ne Bolognese, die über Stunden köchelt und es riecht so lecker
... das würde mir fehlen.
Caffè am liebsten aus der Moka und auch in der Auswahl der Zutaten eher puristisch.
Hätte ich Platz und Mittel, wäre die Küche riesig mit nem Holz-und/oder Gasofen, und ich hätte Zeit für slow cooking mit schlichten, aber hochwertigen Geräten.
Bekannte von mir haben jeden Mist in elektrischer Form, Pfeffermühle, Parmesanreibe etc. Das würde mich voll stressen. ^^

Ich hatte früher auch hundertausend Dinge, die angeblich alle soooooo wichtig sind, und hab dann den Umzug nach meiner Trennung genutzt und radikal aussortiert........Jesus, was da alles auftauchte, bis hin zum Joghurtbereiter......zum Teil nie verwendet........
Ich habe wirklich radikal reduziert und koche nicht schlechter als früher......auf was ich gar nicht verzichten mag, das ist mein Brotbrett mit Gitterrost aus Holz und mein Keramikmesser, mit dem ich vom Fleisch über Speck bis zum Gemüse alles schneiden kann...

ich glaube auch, dass man Reis durchaus in einem normalen Topf hinbekommt........

Geräte da, wo sie für einen sinnvoll sind :-)
Auf z. B. Eierkocher, Wasserkocher, Trockner, Geschirrspüler möchte ich nicht verzichten.

Ich liebe gutes Handwerkszeug. Dafür wird auch gerne das Geld ausgegeben. Billigpfannen kommen mir persönlich nicht ins Haus. Hingegen würde ich mir aber auch nie nen Thermomix oder Ähnliches zulegen. Die Verhältnismäßigkeit stimmt in meinen Augen nämlich nicht.
Wenn ich Suppe koche, dann in großen Mengen. Kann ja eingefroren werden. Da nützt mir ein kleiner Behälter einfach wenig, auch wenn ich alleine lebe.
Ich kann M° total verstehen, gönne mir aber persönlich schon mal Dinge, die überflüssig sind.
hab z.B. nen Wok, den ich bisher nur 1x nutzte. Meine Gemüsepfannen bereite ich mir stets in meiner Hochrandpfanne zu ;-).

Ich bin keine typische shopperin, die ohne Sinn und verstand alles kauft, was nicht niet- und nagelfest ist.
Nur bei kitchen gadgets kann ich schwer nein sagen.
Zwar habe ich keinen thermomix, aber ein recht ähnliches Gerät. Die cooking chef von kenwood. Weil diese um einiges mehr bietet und mir viele Küchengeräte in einem vereint. Und ich habe die Investition nicht einen Tag bereut.
Ich konnte vorher sehr gut kochen und könnte auch ohne. Aber warum sollte ich?
Sie spart mir viel zeit und Aufwand.
Allerdings versuche ich niemanden zu bekehren und ihm einzureden, dass man ohne diese Maschine nicht mehr aus kommt. DAS ist der größte Unterschied zum thermomix :D
Einige sehr gute Messer besitze ich auch - wäre auch eine Schande wenn nicht, wohne ich doch in DER klingenstadt!
Und einige andere Geräte, die ich nicht ständig benutze, aber wenn, erfreue ich mich an ihnen.

Ich habe früher gerne so Schnickschnack gekauft und habe dann ganz stolz Pommes in Spiralform auf den Tisch gebracht. Der Kaffee wurde abends vorprogrammiert und wenn ich morgens aufgestanden bin, hat der frisch gebrühte Kaffee geduftet.
Irgendwann habe ich dann (nach dem ein oder anderen Umzug ;-)) gemerkt, dass sich jede Menge Sch ... in den verschiedenen Schubladen befindet, den ich nie benutze.
Für den Kaffee haben wir eine Padmaschine (Keine Kapseln) und in den Schubladen eine gut sortierte Auswahl an guten (!) Messern.
Ich liebäugle zwar mit einem Slow Cooker, aber bin mir noch nicht sicher.
Ansonsten bin ich stolz auf mein sehr gutes Kochmesser, mit dem ich fast alles schneide und Reis gibt es eh nur nach der Pillaw Methode, dazu reicht ein einfacher Topf.

..ich steh total auf meine diversen Küchengeräte.

Mixer, Entsafter, Küchenmaschine, Eismaschine Küchengrill….sind bei mir fast täglich in Gebrauch.

Da ich super gerne und viel und oft koche und backe, und gerne immer frisch und immer anders und gerne ausprobiere und variiere, erleichtern mir diese Geräte vieles - vom Gesundheitlichen mal ganz abgesehen ( bspw. würde ich nie am Tag so viel Obst /Gemüse ESSEN, wie ich als Saft oder Smoothie zu mir nehme, ich hab mir ratzfatz was auf den Grill geschmissen, wenn mich der Hunger oder einfach nur die Fresslust überkommt und hol mir dann eben eher NICHT die TK-Pizza o.ä. ausm Kühlschrank)

Ich weiß nicht, was dagegen spricht, sich das Leben auch und gerade in der Küche, etwas einfacher zu machen – ich hab ja schließlich auch nen Vollautomaten obwohl man früher Kaffee mit Kessel und Filter zubereitet hat, ein Dampfbügeleisen statt einem mit Kohle und eine Spül- bzw. Waschmaschine statt nem Zuber und ner Spülschüssel, nen Wasserkocher statt nem Kessel und nen Dampfreiniger statt Schrubber und Lappen etc…..ist doch nur normaler Fortschritt

Nur die Anschaffung eines Themomixes konnte ich bis jetzt auch noch nicht so ganz nachvollziehen – ich glaube, dass ist was für Leute, die nicht gerne kochen, also die am „Akt“ der Nahrungsmittelzubereitung keinen Spaß (oder keine Zeit) haben, aber trotzdem keine Fertigprodukte essen wollen.

Zumindest vermute ich das….

Bin da ähnlich minimalistisch gestrickt.

Habe vor einigen Monaten dann auch noch meine Kaffeemaschine verschenkt, weil sie mich auf der Arbeitsfläche störte.
Ich trink halt nur morgens 2 Tassen. Und die brühe ich jetzt wie Omi früher mit der Hand auf.

Was ich allerdings niemals nicht missen möchte ist meine Riesenpfanne, die vom Herd unabhängig ist. Hinstellen, Stecker rein und los.
Wenn ich Bratkartoffeln, Bratnudeln oder Pfannengerichte mache, komme ich mit einer normalen Pfanne lang nicht hin, da ist das Teil Gold wert.

Ich bin das totale Gegenteil - ich freu mich über meine große Wohnküche, über vielen kleinen Schnickschnack wie z.b. Spiralschneider, Löffelmaße, Börnerhobel,... und trotzdem habe ich auch noch 3 richtig gute Messer (kleines und großes Küchenmesser, Brotmesser). Natürlich brauche ich nicht alles, aber schon allein der Anblick meiner KitchenAid stimmt mich jedes mal wieder fröhlich, weil ich sie einfach als schönes Design empfinde und deswegen nie im Schrank verstecken würde.

genauso sieht es bei mir auch aus +
eine 36 Jahre alte Bosch-Küchenmaschine mit 3 Einsätzen
und für die Rührschüssel der Maschine habe ich erst letzte Woche
den Spritzschutzdeckel nachgekauft (erneuert)
reicht

Ich sehe das ähnlich.
Allerdings bin ich dankbar für meinen elektronischen Handmixer und Pürierstab

Sahne mit der Hand schlagen will ich mir nicht antun.

Und mir fällt spontan auch nicht ein wie ich den Pürierstab ersetzen kann.

Darüber hinaus sind gute Messer das beste Werkzeug.

Ich staune manchmal über Leute, die einen Thermomix besitzen aber kein scharfes Messer :-/

Ich habe gerade eine Diskussion mit meinem Sohn, der jetzt unbedingt einen Reiskocher kaufen will und ich so ein Ding nicht bei uns haben möchte.
Ich denke, dass ich mit einem Herd, einem Topf, einem Messer und einer Reibe eigentlich Alles habe, was ich brauche um zu kochen.
Diese vielen Geräte, ohne, die man augenscheinlich schon gar nicht mehr überleben kann fangen an mir zuviel zu werden und ich sehe sie nicht als Vereinfachung, sondern eher als Belastung an.
Die Sachen nehmen in meinen Augen nur Platz weg, sind schon vorproduzierter Müll und befriedigen zumeist nur ein immer größer werdendes Konsumverhalten.

Ich merke es bei mir im Grunde in jedem Bereich, dass ich kaum noch was kaufen will und wenn ja, dass dann Nachhaltigkeit ein sehr grosser Faktor ist bei der Entscheidung.
Meine Frage ist immer, ob ich es brauche und da ist die Antwort zu 90%: Nein.

Meine Oma hat ein Messer gehabt und hat damit alles geschnitten, von Brot, Fleisch, Obst er etc und alles perfekt und schnell.
Reis kann ich perfekt in einem Topf kochen, brauche kein Extra-Gerate, Eier koche ich auch im Topf, brauche keinen Eierkocher, Saucen und Tortencremes mixe ich in der Schüssel mit Schneebesen brauche keinen Thermomix :) ....die Liste kann lang so weitergehen.
Ich mache es nicht wegen dem Geld, denn das ist für mich uninteressant, denn wenn ich etwas kaufe ist es meist teuer, es ist vielmehr ein Gefühl von Freiheit und Zufriedenheit, dass ich habe, wenn ich wenig besitze.

Wie ist es bei euch?