Meistens backe ich ja schnell Waffeln oder Muffins, dazu einfach Quarksahne und Himbeeren, doch hin und wieder erwerbe ich eine Bisquitrolle zusätzlich.
Brombeer-Joghurt , hat die schon jemand probiert? Mjammy!

Pralinen werden auch hergestellt, aber solche Kunstwerke werden das nie.

Boah Rosi....
Du brauchst echt nen "Waffenschein" für Deine Kreationen..😍

Diesmal mit der Zartbitterschokolade hat es besser geklappt.
Die Pralinen sind mit dem Nougat gefüllt, das ich die Tage gemacht habe.
Dann habe ich eine Eierlikör Mousse gemacht. Für ein anderes Dessert.
Dann hatte ich noch Schokolade und Mousse übrig. Hab dann kleine Backförmchen genommen und das Mousse in die Schokolade gefüllt und dann noch geschlossen.
Ob das überhaupt schmeckt 🤷🏼‍♀️
Wir werden sehen.

Jau, die Frau hat Geschmack.
Ein Marillenwalzer. 🤩🤩Ja das ist auch mein Favorit bei Zotter. Einen Orgasmus im Mund bzw eine Explosion des Geschmacksknospen ist da nicht übertrieben. 🤭

Pistazienmarzipan... 😑 bisschen gemein ist das schon.

Du bist so gut zu mir 🥴

Für Rosilein 😘



😝

Pffffg... Eismaschine.... 🙄
Ich bin NICHT neidisch

Pffff... Zotter.... wer isst denn sowas 🥱
Ich bin NICHT neidisch

Blöderweise habbich "Zotter" für mich wieder entdeckt und die liefern (per Post) auch relativ fix....*seufzzz
Gerade die handgeschöpften Kreationen haben einen hohen Suchtfaktor...
Sie sind eher wie kleine Pralinenkunstwerke, häufig (nicht alle) mit Alkohol....und so einige Sorten auch vegan.
(wobei ich die bisher verkosteten veganen Sorten, geschmacklich nicht so herausragend fand.

DerSommer liegt schon in den Startlöchern und die Eismaschine wird entstaubt :-)

Da ich gerade über das Blutorangeneis - von Frankenmädl- gelesen habe:

Blutorangen-Sorbet

600g Blutorangensaft
150g Wasser
80g Puderzucker
ca 40g Honig
3,0g Johabromehl
1 Prise Salz

Zucker und Johabromehl mischen , Honig dazu mit warmem Wasser auflösen, Saft dazu und mit Pürrierstab mixen
=> Eismaschine
Wird zunächst eher wie "Slush" und muss dann noch ne Weile ins Gefrierfach.
Sehr köstlich!

Schau ich mir auch an, danke!

Ich kann aus Erfahrung sagen, gegen einen Vitamix kommt eine Kitchen Aid leider nicht ganz an. Habe mich durch einige durchgetestet bei Bekannten, unter anderem Thermomix, Kitchen Aid, Blanco Volto.
Wenn man allerdings auch mit nicht ganz so sämigen und feinen Ergebnissen leben kann (Stichwort z.B Erdbeer und Himbeerkerne), dann ist man mit Kitchen Aid & Co sicher auch gut bedient.

@BellaTonna, ich kann Dir den K400 von Kitchenaid sehr empfehlen. Da geht alles drin, Eis, Smoothie, Suppen, Cocktail, Crasheis, Mandelmus; Pesto, Aufstriche ect.
Marmelade, auch Kerne von Himbeeren ect. sind nicht mehr spürbar, es wird alles samtig. Ich gebe den K400 nicht mehr her.

https://www.idealo.de/preisvergleich/OffersOfProduct/200079461_-artisan-k400-kitchenaid.html


Ich habe dazu noch die kleinen Mixbecher für Pesto und die Zitruspresse.

Das klingt ja mehr als spannend... 2,2PS- zwei Pferde in einen Mixer :-))) Das Gerät muss ich mir näher ansehen. Danke für den Tipp, 🍎Ich bin ein Apfel🍎!

Bella Tonna, ich habe den hier:

http://www.keimling.de/vitamix-ascent-a2300i-schiefergrau/

Da gibt's ja so viele @Apfel! Magst mir verraten, welchen du genommen hast? Auch gern per PN, wenn dir das lieber ist.

Bella Tonna, vor der Überlegung stand ich seinerzeit auch. Ich habe mir für einen Vitamix entschieden. Klar, die Preise sind schon eine Hausnummer. Aber ich möchte das Teil nicht mehr missen.

Oha.. gaaaanz gefährlich :-) wenn ich sowas jetzt öfter mache, wäre zu überlegen, ob ich mir nen guten Standmixer zulege... (Ich habe Angst, mir den Motor meiner Küchenmaschine zu verhunzen, die ist schon einige Jahre alt und dann wäre das komplette Gerät hinüber.) Das wäre ja dann durchaus eine lohnende Anschaffung...

Bella Tonna, klar geht das. Ich hau alles mögliche in meine "Nice Cream" mit rein.
Selbst mit Pfirsichmarmelade und etwas Joghurt sehr lecker.

Nice Cream BananeHimbeere, mit den ersten Himbeeren des Jahres. Ich komme echt auf den Geschmack... Ob das auch mit gegarten und dann eingefrorenen Früchten geht? 🤔 Ich liebe Kirschen, darf aber keine rohen Früchte essen... Entsteinen und einmal aufkochen und dann einfrieren? Hmmm... Aber auf jeden Fall wandert ein bisschen was an Erdbeeren in den Tiefkühler 😄

Kann ich mir auch gut vorstellen! Da ist ja mal wieder erlaubt, was schmeckt :-)

ahhh... eine Nice Cream :o)
Hier liegen schon Bananen, die so verarbeitet werden sollen.
Ich habe gelesen, dass dazu ein paar EL Mandelmus gut passen würden, und/oder gemahlene Nüsse oder auch Kakaopulver.

Cremiges Bananeneis Marke Eigenbau - gefrorene überreife Banane, ein Spritzer Zitronensaft, ne Prise Salz und ein Tropfen flüssiger Süßstoff - den hätte es aber nicht gebraucht. Alles in die Küchenmaschine und: Quälen *g* funktioniert einwandfrei und schmeckt richtig richtig gut!!

Ist notiert, die Ladung Himbeeren, die ich diese Woche schon ernten kann, bekommen einen Ehrenplatz im Tiefkühler - neben der nächsten Banane😂

Griechischer Joghurt, gezuckerte Kondensmilch, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Vanilleschote aus der Eismaschine.

Sehr geschmeidig hinab geglitten...😁