Habe Rinderhackfleisch statt Schweinefleisch geliefert bekommen.
Weiß jemand wie man den Geschmack/Geruch vom Rind reduzieren kann oder wegbekommt (es ich kein Discounterfleisch).
Vielen Dank für jeden Tipp-Rat-Vorschlag-Idee.
Vermutlich gar nicht. Es ist Rindfleisch, schmeckt und riecht nach Rindfleisch. Ich denke, da hilft es nur, ein Gericht daraus zu machen, das durch viele Gewürze so geschmacksintensiv ist, dass es das übertüncht.
Ich mag auch nicht so gerne Rindfleisch, außer Filet.
Asia Gewürze passen prima zu Rindfleisch
Geht gut für Chili con Carne oder Lasagne.
Bei Lasagne deckt die Bechamel und der Käse viel zu,
beim Chili die Bohnen, der Mais, die Tomaten und das scharfe Gewürz
Danke nochmal, werde versuchen irgendein Essen mit dem Hack zu zaubern, falls misslingt, fliegt's in Müll.
Nur als Idee und bevor du es wegschmeißt: Lad irgendjemanden zum Bolognese-Essen ein, der sich drüber freut und nichts gegen den Geschmack hat. Oder verschenke Gläser selbstgekochter Bolognese, wenn du es haltbar machen kannst.