@ ambärle, die Eigenmarken vom dm sind halbwegs geruchsneutral und von der Waschwirkung her gut.

Stimmt und gerade bei Waschmittel würde ich mir wünschen es gäbe mehr Auswahl bei den Produkten die nicht parfümiert sind oder sonstwie komisch, chemisch, stinken, sondern einfach nur sauber waschen. aber ehtuzutage braucht ja schon Toilettenpapier einen Kamillen oder Meeresbrisenduft :-O

@ Ele...
Bei den Markenwaschmitteln zahlen die Konsumenten auch die teueren Werbeeinschaltungen im Fernsehen mit, die alle Jahre auf´s Neue versuchen, uns eine Innovation zu verkaufen, die eigentlich gar keine ist. Aber den Hausfrauen kann man ja so was gut verkaufen...Bei Waschmitteln greife ich übrigens immer zu den Eigenmarken der Discounter.

@Einzelstückerl Ist bei Waschmittel doch noch viel extremer. Ich bemerke bei Waschmittel - egal ob teuer oder billig - keine großen Qualitätsunterschiede, da die meisten Sachen nur leicht verschmutzt sind. Trotzdem gibt es teilweise im Supermarkt Waschmittel, die sich um den Faktor 5 im Preis unterscheiden. Da lohnt es sich echt zu vergleichen.

ich haßte pudding als kind und man konnte mich da nie vorm ofen hervor locken, es war halt kein fleischkäse-, der krabben-brötchen!

meine mutti war auch keine gute köchin und sie hat sich immer über puddingpulver aus den usa gefreut, da waren sehr offensichtlich kristallzucker drin. war eklig süß, bähhhh.
ich koche auf meiner arbeit auch ft pudding mit mndamin und vanilleschote- aber das zeug bleibt eklig, brrrr!
fleischkäsepudding das??? , nee das wäre auch eklig!

Aus zuverlässiger Quelle weiss ich, dass die Hersteller (in dem Fall der mit dem Dr.) für fast jedes Land in Europa eine eigene Puddingmischung macht, weil die Geschmäcker angeblich so unterschiedlich sind. Die Unterschiede ergeben sich dann u.a. in der Süsse und in der Konsistenz. Speziell zwischen Österreich und den Niederlanden soll es angeblich extreme Unterschiede geben.

Zum Thema Milch: letzte Woche hatte ich von besagtem Hersteller eine Packung Tiramisucreme zum Probieren gekauft.
Für die Zubereitung soll man entweder 250 ml Milch oder 200 ml Milch und 100g Schlagsahne verwenden.
Wenn es jetzt aber einen interessiert, welchen Kaloriengehalt die Sache hat, dann wird es krotesk. Die Angabe auf der Packung bezieht sich nämlich nur auf das fertige Produkt, wenn man es mit Milch mit einem 1,5 %-Fettgehalt gemacht hat.
Die anderen "Versionen" kann ich nur erraten, denn es gibt auch keine Nährwertangebe vom Produkt alleine...

Es gibt aber nicht nur in dem von der TE angsprochenen Bereich Vkleine, leise Veränderungen. Die Umstellungen der Packungsgrössen regen mich viel mehr auf. Eines der besten Beispiele sind für mich die Weichspüler. Die Packung oft bis um die Hälfte kleiner und dann benötigt man vom Produkt bis zu einem Drittel mehr, weil es auch noch verdünnt würde. Das ist Bauernnepp hoch drei, denn man bezahlt jetzt deren Wasser in der Packung.

Danke dir, das werde ich doch mal ausprobieren ;-)

Seville...nimm Mondamin und richtige Vanilleschote.Das reicht für nen leckeren Pudding.Mehr braucht man eigentlich nicht.
Locker wird er,indem du ihn beim Kochen etwas "schlägst".

P.S. Zutaten bei allen drei Sorten:
Speisesalz, Stärke, Aroma, Farbstoffe und der Verweis auf Spuren von Soja.

@Schokoschnute die Bärenbraut:

Habe auch extra noch einmal nachgesehen und:

alles für 1Pck und 500ml:

A: 40g (3 El) Zucker
B: 50g (4 EL) Zucker
C: 60g (5 EL) Zucker
alle drei sind Vanillepuddingpulvertütchen, sie sind nur von verschiedenen Herstellern.Schokopuddingpulver habe ich leider nicht zum Vergleich.
Kann mich übrigens auch nicht daran erinnern, dass das Pulver mit Zucker versetzt war, schmeckte nicht süß, nur ekelhaft!

Gibt es eigentlich einen Weg Pudding ohne Fertigpulver zu kochen, denn ich kenne nur die Pulverpäckchen oder den fertigen aus dem Kühlregal.

Das mit den Geschmackverstärkern ist nichts Neues.
Aber wenn du wirklich beim Einkauf von Kaffee an die Jakobswerbung und das Hausfrauchen daraus denken musst, so scheinst du doch sehr beeinflussbar zu sein.

Ich sehe mir meist nicht einmal die Werbung an in den Filmpausen und auch sonst sehe ich Werbung nicht als Berater in Sachen Konsum. Es gibt einige Produkte, die eine super nette Werbung haben, wobei das Produkt einfach nicht gut ist und andere Produkte kaufe ich auch ohne oder trotz schlechter Werbung.

ok...dann benutzen hier wohl alle unterschiedliche Puddingpulver...oder die ändern da ständig was.
Bei Dr. Oetker is definitiv im normalen Vanillepudding kein Zucker schon drin.Da ist die reine Stärke zum Binden drin.
Ist somit Backstubentauglich gewesen.

Hermia...das was du als süß empfindest,ist die Stärke,die in ihre einzelnen Bestandteile zerfällt...also in Zucker.

machmal die tüte auf und versuch das pulver das war vorgesüsst!
heute ist es das nicht mehr!

ich hab mir extra für die bärenbraut nochmals die tüte vanillepudding rausgesucht
also : 500 ml milch und 40g ( 3 el ) zucker sollen da noch rein !
nichts gestrichenes oder gehäuftes *grins*

werf mal after eight oder snickers in dei milch und lös die darin auf das gibt deinem pudding nch den kick dann kannst du die löffel mit zucker auch raus lassen

..ich fahr gleich fix zum Lidl und kauf mir fertigen Pudding..ich bin nicht nur ein leicht steuerbarer Konsument sondern auch ein fauler :-)

Also in dem Puddingpulver selbst war noch nie Zucker,sondern reine Stärke zur Bindung plus Geschmacksstoffe.
Man konnte also schon immer mit der Süße variiern.Das ist eigentlich nichts neues.
Was die Menge betrifft...wenn ich mich jetzt nicht extrem täusche standen da immer 60g Zucker in Klammer dahinter.
Wenn das jetzt immer noch steht,dann hat sich nichts geändert.
Früher waren das gehäufte Esslöffel.Jetzt ist die Frage...was steht da heute dabei?Immer noch gehäuft?
Wenn das "gehäufte" nämlich nicht mehr dabei steht,dann entsprechen 5 normale Esslöffel ungefähr 3 gehäuften.Die Menge wäre also gleich.

Ich glaub in Schokopudding kommt mehr Zucker?

Das mit dem Eiweiß kenn ich auch von meiner Oma ;o) Du mußt dann aber auch das Eigelb mit in den Pudding rühren. Das ergibt eben eine ganz andere Konsistenz als der stürzbare Pudding ohne das steifgeschlagene Eiweiß drin. Aber ist auch seeeehr lecker :o)

@ squashvictim: ich wollte nur ganz sicher sein, dass sich frauen melden ;)

ja da gebe ich dir recht nur die kinder in dieser generation sind die konsumenten von heute. warum denkst du hat die lebensmittel industrie jetzt umgeschwenkt? den erhalt der neune käufergruppe der zukunft!.

das war ja auch ne grobe eingrenzung und kann beliebig aus gedehnt oder beschränkt werden!
( schön das du mich mit der Geheimzutat verstehst- kann nicht jeder lol)

Und wenn man 1963 oder 2003 geboren ist, dann ist man von diesem "antrainierten Unterbewusstsein" verschont geblieben? Rein rethorische Frage übrigens...

Die Sache mit den Farben, Formen und Schriften nennt sich Corporate Identity, welches sich in verschiedene Bereiche unterteilt, in dem Fall ist es das Corporate Design ... das ist vollkommen normal und findet überall statt, nicht nur im Lebensmittelbereich.

Diese sog. "Geheimzutat" halte ich persönlich für nix anderes als für Geschmacksverstärker, ob nun künstlich oder natürlich ist egal. Und ich für mich habe ganz klar festgestellt, dass es überhaupt kein Problem ist, sich das wieder "abzutrainieren", wenn man erstmal festgestellt hat, wie es ohne diesen ganzen Maggifix-Kram und überwürzten/überzuckerten Fertiglebensmitteln schmeckt und aus "Essen warm machen" wirklich kochen wird.

Und letztendlich entscheidet der Verbraucher über die "Beschaffenheit" eines Lebensmittels. Versuche mal in den USA unsere Art von Brötchen und/oder Brot zu verkaufen, da kauft kaum einer krosse Brote, weil die als alt und trocken gelten. Da soll bitte alles schön weich und soft sein. Selbst die Coke schmeckt in anderen Ländern unterschiedlich, weil die Rezeptur den jeweiligen Vorlieben der Verbraucher angepasst wird.

Ich hab di ebebachtung gemacht das Kinder die so 1965-2000 geboren wurden geprägt sind durch Geschmacksstoffe.

Vanille, Schklade, Glutamat, ...
prägen ein Geschmacksverhalten.
Uns wurde es antrainiert, in der Baynahrung vn gewissen firmen findest du eine gewisse Zusammensetzung( Geheimzutat) die sich in unsere Geschmacksnerven und in unser Gehirn einbrannte.
wenn wir unser Ess und Kaufverhalten dahin gegen analysieren würde jeder feststellen das wir immer wieder auf eine bestimmte marke fixiert sind bzw gewisse zusammensetzungen von Geschmacksstoffen.

Das Geschiet bei uns unterschwellig und ist so eine Art indirekte
art der manipulation der Wirtschaft.
So sieht man es seid langen unter anderem bei der Firma Kraft.
Die Schrift spiegelt sich in jeder ihrer Produkte wieder und auch die Farben sind oft ein Visuelles unterschwelliges Zeichen dafür dieses Produkt zu kaufen.
Jackobs Kaffe hat immer ein gewisses grün in der Werbung, das zieht sich wie ein roter Faden durch den Werbespot, denkt man an beim Einkaufen, ach ich muß noch Kaffeekaufen denkt man oft an die gestylte Hausfrau die den ganzen Tag mit grünen Klamotten durch die leicht grün angehauchte Wohnung hüpft und dabei die grüne Tasse festhält.

So haben diese Firmen auch Ihre Produkte entwickelt.
Eine gewisse Firma hat Vanille spuren in Babynahrung.
Diesen Vanillegeschmack zieht sich dann weiter bis die Kinder in die Süßphase kommen hier wird kommt dann Zucker und zum teil Spuren von Alc hinzu. So hat man als Kind schon die Anbindung zu einem Hersteller.Dann kammt das Glutamat ins Spiel. Es ging schnell zu kochen, sparte beim Einkauf die Gewürze die sehr vielfältig waren und sparte somit auch noch Geld.
Und diese Kette zu durchschauen und unterbrechen ist nicht einfach.

Und früher war da mehr Zucker in der Tüte drin und deswegen brauchte man nur 3 Löffel, da heute aber andere Richtlinien sind gelten als damals.

na , da bin ich doch gleich mal in die küche ..... also auf meiner tüte vanillepudding steht 3 löffel zucker ! hab ich erst am montag gekauft .

Och, so ne vollbärtige Küchenelfe hat doch durchaus auch Ihren (zugegebenermassen ganz eigenen) Charme :o)

Eine der Seiten, die ich seit Jahren immer wieder besuche, und die ich nicht nur aufgrund der dort enthaltenen Informationen, sondern eben auch wegen der von Ihnen gefahrenen Aktionen sehr schätze ist www.foodwatch.de

Was mich angeht, so (wie sag ichs jetzt möglich Undogmatisch?) vermeide ich das mit wenig Aufwand vermeidbare 'schlechte' und kaufe Lebensmittel soweit es irgend geht im Urzustand.
Zeitlicher 'mehraufwand' bei der Zubereitung ist für mich insofern nichts schlimmes, als dass ich ganz einfach sehr gerne koche.

Das ganze fing vor vielen Jahren an als ich entdecken musste, dass ich erhöhte Zuckerwerte habe...und auf einmal bisher 'normale' Lebensmittel wie z.B. Rote Beete aus dem Glas 'nicht mehr gingen'...was mich nervte...woraufhin ich anfing mich mit Zuckerarten, ihrer Herstellung, Zusammensetzung und Wirkungsweise zu beschäftigen...und (gefühlt) Stunden in Supermärkten verbrachte um nachzulesen was da jetzt wo drin ist...so stiess ich dann auch u.a. auf foodwatch, die sich eben gezielt zwischen den (man kann da oft wirklich von 'absichtlich dumm gehaltenen') Verbraucher und die Lebensmittelindustrie quetschen und Ärger machen. :-)

Und ja, definitiv 3 Löffel.

Bin gespannt, wie viele männliche Köchinnen (!) sich bei kaeferliebe melden ;-)

aber inzwischen gibt es ja Studien, daß die vielen Light-Produkte nicht unbedingt für eine Diät geeignet sind, weil sie das light auf den Fettgehalt beziehen und nicht auch auf den Kohlehydratgehalt. Was ja manchmal schwerwiegender ist.