das ist relativ einfach. Das Blech leitet nicht nur die Hitze ab, es leitet den Schall in eine andere Richtung. Vermutlich auf den Boden. Da es jetzt nicht mehr da ist, geht der Schall vermutlich noch oben, oder einen anderen Weg.

Bin kein Mensch vom Fach, aber für mich gibt es eine logische Erklärung ...
... wenn du im Winter Ohrschützer trägst, sollen die ja vor Kälte schützen, aber gleichzeitig gibt es eine schalldämpfende Wirkung.
Ich denke mal, alles, was über etwas "gestülpt" ist, das Lärm verursacht, wirkt sich schalldämpfend aus, ist es weg, dringt mehr Schall durch.

Bin jetzt schon gespannt, ob ich da richtig liege ;)

Also, gestern wurde ich angehalten weil hinten am Auspuff an meinem Auto was lose rumhing. Kurzer Gang in die Werkstatt. Das lose verrosteteTeil wurde kurz mit einer Zange abgezwackt und entsort. Es wäre ein Hitzeschutz und nicht unbedingt notwendig - auch nicht tüv-relevant. Auf meine Frage nach der Auswirkung ohne den Hitzeschutz wurde mir gesagt: Es könnte sein, dass der Auspuff nun lauter wäre...

Hm, meine Frage; Was hat Temperatur mit Schall zu tun?