Mein Sommergetränk 🍹
Apérol mit Schweppes, Eis und Minze..

So ... mein zweiter Versuch mit Eiweiß!

"Whiskey Sour" 🥼🎨🎏

6cl Bourbon
3cl frisch gepressten Zitronensaft
2cl Zuckersirup
1 Eiweiß
ein paar Tropfen "Orange Bitters"
Garnitur: Zitronenzeste

Reverse-Dry-Shake.

ist vielleicht keine schlechte Idee. Sollte ich selbst vielleicht auch beherzigen, also in diesem Sinne: "Cheers!"

Danke dir Optimistin!

Ganz bin ich nicht wieder da. Ich halte mich an die Sachen, die Spaß machen, also mehr Drinks als Diskussionen. ;)

"Kaffee Boulevardier" 🎇🎢🦺

5 cl Bourbon
3 cl weißen Wermut
3 cl Campari
2 cl Kaffelikör
Garnitur: Zitronenzeste

Ich habe noch 2 Dashes "Chocolate Bitters" hinzugefügt.

"Schwedenschorle" 🧧🎐🎋

5 cl Calvados
2,5 cl Swedish Punch
1 Spritzer Limette
Ginger Beer

Calvados, Punch und Limette über Eis in ein Longdrink-Glas geben. Mit Ginger Beer aufgießen und mit Minze garnieren. Trinken.

So, heute war endlich der langersehnte Tag gekommen, an dem ich meinen "Mozart Dark Chocolate" defloriert habe! 😱🤯😨

"Mulata" ⚒💣🏺

6cl Havanna Club 7y
2cl Mozart Dark Chocolate
1,5cl frisch gepressten Limettensaft
1,25cl Zuckersirup
2-3 Dash Chocolate Bitters

Auf Eis shaken und auf frisches Eis abseihen.

der Smiley sollte heißen "Ich freue mich, dass du wieder da bist!" und bezog sich nicht auf Rum Old Fashioned :) @Avalyn

:) !

Ich hatte heute einen "Rum Old Fashioned"

5 cl Ron Botucal Reserva Rum
1 TL Zuckersirup
2 Spritzer „Angostura Bitters“

Ich werde in nächster Zeit definitiv ein paar deiner Drinks testen. 😉

"Ranglum" 🎉🎊🎪

4 cl Gosling's Black Seal
1 cl Wray & Nephew White Overproof
1,5 cl Falernum
2,5 cl Limettensaft
1cl Zuckersirup

Garnitur: getrocknete Limettenscheibe

Schön das mal wieder jemand mitschreibt! 😎😀🤠

"Lagerita" 👕🧨🎁

4cl Tequila silver
1,5cl TripleSec
1cl Agavendicksaft
2cl frisch gepresster Limettensaft
Pale Ale

Garnitur: Salzrand (habe ich leider vergessen). 😕😫😩

Alle Zutaten auf Eis shaken. Auf Eis abseihen.

Mit Pale Ale auffüllen.

Ich oute mich als großer DIY-Mojito-Fan.
Allerdings halte ich mich nicht an Rezepte.😂

Also bitte nicht auf die Mengenangaben festnageln. Das muss jeder nach Geschmack für sich abwägen.

Außerdem mixe ich immer direkt eine ganze Karaffe, was die Angabe für ein einzelnes Glas schwierig macht.

Ca. 350ml weißer Rum
1 Zitrone
1 Limette
1 Bund Minze
Sprudelwasser
Vollrohrzucker (nach Belieben)


Erst wird die Minze mit dem Rohrzucker leicht angemörsert.
Dann gebe ich die geschnittenen Zitronen und Limetten hinzu und stoße die nochmal mit durch, damit sich etwas Saft absetzen kann und der den Zucker schon leicht auflöst.

Dann gebe ich den Rum hinzu und rühre das einmal kräftig um.
Eiswürfel drauf und mit Sprudel aufgießen (ich nehme meist den Sodastream, um dem ganzen noch etwas mehr Kohlensäure zuzufügen.

Noch einmal mit dem Löffel leicht rühren.

Fertig.

Toll für jede Sommerfete oder den Grillabend.

Achtung: Mit der Farbe des Zuckers kann die Farbe des Getränks beeinflusst werden. Ich habe in der Regel eher dunklen Zucker im Regal.
Wer es optisch lieber klarer oder heller hat, der nimmt einfach helleren Zucker.

Jetzt mal wirklich eine Eigenkreation:

6cl Campari
3,5cl frisch gespresster Grapefruitsaft
aufgefüllt mit Grapefruit-Limonde

Schön erfrischend bei den Temperaturen.

Danke, danke.

Aber Ihr dürft Euch gerne auch beteiligen. (Fast) Alleine ist hier etwas langweilig ...

@JosieSun: soviel Lob habe ich nicht verdient. Das sind meistens Rezepte (von anderen), die ich kopiere.

Wow... Olli... wow...

Wie konnte ich diesen Thread nur die letzten Wochen übersehen?!

Deine Drinks sehen toll aus und ich bekomme glatt Lust auf - ich sag es zu Coronazeiten lieber leise - PARTY...😂🍹🥳

@OlliOWL
Auch wenn ich nicht sonderlich viel Alkohol trinke...aber zu dir würde ich gerne mal zum saufen kommen 😂👍🍹 bin beeindruckt...toll...sehen super aus deine Kreationen... Respekt 😊

Das kleine Wochenende ist da! 😎🤩🥳

"Estilo Viejo" 💃🕺💃

6cl Tequila Anejo (oder Reposado)
1 BL Agavendicksaft
2 Dashes Angostura Bitter
Garnitur: Grapefruitzeste (pink)

"Orange Blossom" 🍍🥝🍓

5cl Gin
1cl TripleSec
5cl frisch gepressten Orangensaft
2 Dashes "Orange Bitters"

Auf Eis shaken und abseihen ins Glas.

Sieht er nicht todchic aus, mein erster 😻😽🙀

"Dark 'n Stormy" 🏴‍☠️⚡

2cl frischer Limettensaft
14cl Ginger Beer
5cl Goslings Bermuda Rum 🇧🇲🥃
Limetten Wedge

Limettensaft und Ginger Beer in ein Longdrinkglas mit Eis geben. Rum über einen der Eiswürfel ins Glas floaten. Mit einem Limetten Wedge garnieren.

"Eclipse Cocktail" 🌐♣️🔱

6cl Tequila Anejo
2,25cl frischer Zitronensaft
2,25cl Aperol
2,25cl Cherry Heering
Mezcal
Garnitur: getrocknete Zitronenscheibe

Auf Eis shaken, abseihen ins Glas und mit Mezcal floaten.

"Guyana Manhattan" 🚋🚖🛺

6cl Guyana Rum
2 Dashes Orange Bitters
1 Dash Angostura Bitters
3cl roter Wermuth

Im Glas kaltrühren.

Garnitur: Orangenzeste

"Twentieth Century" 🍩🎂🍰

4cl Gin
2cl Lillet Blanc
2cl frischen Zitronensaft
2cl Creme de Cacao (weiß)

Ich habe noch 2 Dashes "Chocolate Bitters" hinzugefügt.

Alles auf Eis shaken und doppelt ins Glas abseihen.

Gruppenbild mit Tonics! 🥒🍆🥕

Nachdem meine letzte Bestellung eher Whisky-Lastig ausgefallen ist, ging es dieses Mal mehr Richtung Rum. Aber auch ein paar andere wollten unbedingt noch bei mir einziehen.

Und ein paar Tonics um mal ein bißchen auszuprobieren. 🎃😼😺