Schorsch,nicht das du noch zum Johann Lafer mutierst.*lach*

Bravo, Schorsch! Übung macht den Meister ;o)

Haaaaaallooooooooo, beruhigt euch wieder Kinder, das Kochduell gibts woanders, (äh, gibts das noch? Hab schon lang keine Glotze mehr).
Also, das Hackfleisch hab ich gut überlebt, ist an der richtigen Körperöffnung wieder rausgekommen.
Letzten Donnerstag war ich bei meiner EX, mit der ich mittlerweile eine gute Freundschaft pflege, und wie es der Zufall will, hat sie mir auch was eingepackt.
Also, musste ich wieder ran, war zwar nur Leberknödelsuppe, und die Knödel waren auch schon fertig, musste nur noch Suppe kochen, und Knödel warmmachen, hat geklappt, Suppe hat geschmeckt, ich habs überlebt, und bin ein klein wenig stolz,

lg Schorsch

Bigitalo komm runter, koch Du Deine Soße von mir aus 17Std, 47Min und 55 Sekunden.

.... ich kenne alle Variationen, 5 Std, 3 Std, verbrannt, noch nicht durch, 30 Min, sogar ganz vergessen aufm Herd... mit der Konsequenz dass ich neuen Herd brauchte.

Was genau willst Du mir denn nun vorkochen?

Machen wir doch ein Dauer-des-Bolognese-kochens-Abstimm-Thread.

Soweit ich weiß, werden alle italienischen Sugos lange gekocht :)

DASVollweib I'll be back , ich habe Respekt vor älteren Menschen. Sie leben numal länger auf dieser Erde und wissen meistens auch mehr über das Leben , als junge Menschen. Jedoch ist alt sein kein Garant für Weisheit.

Ich habe in meinem Leben auch genug Dreck gefressen und bin gestärkt da rausgekommen.

In der Küche gibt es numal auch Regeln, die nicht jeder einhalten muss, den Geschmäcker sind verschieden.

Glaub mir, ich würde dich glatt zum essen einladen, dir eine Soße servieren, die ich mindestens 3 Stunden gekocht habe, wenn du dann immer noch sagst, deine schmeckt besser, dann koche ich meine das nächste mal auch nur 30 min. Versprochen !

Schorsch, ich such schon lange jemand, der mir ein Autoradio einbaut, denn ich selber kann das nicht. Ich würde jetzt ja gerne sagen, im Austausch dafür koch ich Dir was leckeres. Aber kochen kann ich ja auch nicht. :(

Bigtalo, nun aber nicht gleich losheulen *smile*

ich bin älter und deswegen weiß ich eh alles besser ^^

Also ich koche leidenschaftlich gern - das sehe ich als Hobby an und koche auch für mich allein manchmal sehr aufwändige Sachen.
Meine Bolognese kocht ihre 2 Stunden - viel weniger darf es aus meiner Sicht nicht sein. Mir schmeckt es dann eben nicht wirklich.

Ich finde es zwar schön, wenn ein Mann kochen kann. Aber ich habe da nix dagegen, wenn er es nicht kann. Mein Auto gebe ich nicht in jede Hände. Reifen kann ich selbst wechseln. Ich kann auch selbst Renovieren usw.
Mir wäre also klassische Rollenverteilung etwas befremdlich - da wäre mir eine faire Arbeitsaufteilung lieber. Auch weil ich berufstätig bin...

Nein Schnute,bin kein Koch,höchstens an Karneval oder Fastnacht,da mache ich Wurstbrote mit Zeitung unter der Wurst,Holzklötzchen mit Schokoguss als Lebkuchen und heiße Würste mit Sägemehl und Wasser gefüllt.

Vorsicht bei Nachahmung unbedingt an Fluchtweg denken!!!

Liebe Schokoschnute, _ich_ finde Männer sexy, die gut kochen können. Natürlich zählen andere Sachen auch, und vielleicht auch mehr. Nichtsdestotrotz finde ich das anziehend, und ob andere Leute das Nachvollziehen können ist mir ziemlich schnurz.

Also, ich kann nur sagen, ich koch für mein Leben gern. Nur eben nicht nur für mich allein. Da gibts meist was, das schnell geht... Ich find das tollste am Kochen ist, zu sehen, dass es den Anderen schmeckt!!! Ich kann mich aber auch ganz gut mal verwöhnen lassen... ;o)

hier gehts ja ab... *boxhandschuhe in den ring schmeiß*
laaaaaaaaaaaaach

ich lass meine bolognese immer 5 stunden lang köcheln und das ist so ziemlich das einzige, was ich hin bekomme....

@DASVollweib I'll be back . Also es tut mir echt leid für dich , wenn du der Meinung bist ob 30 min und 2 Stunden kochen lassen das gleiche Ergebnis bringen. Eine Bolognese die nur 30 min gekocht wurde, ist viel konzentrierter und Geschmackvoller als eine die nur 30 min gekocht hat. Wobei Geschmack ist ja verschieden. Sogar in der Kochschule, wie oben geschrieben , wird gelehrt, lange kochen zu lassen für den Geschmack.

Das es egal ist ,ist defacto falsch.

Und nur weil du schon gekocht hast, als ich noch klein war, heißt es nochlange nicht das du es gut machst und alles richtig ist was du sagst.

Es soll sogar alte gelernt Köche geben, die werfen ein Steak in kaltes Öl. Sie sie besser nur weil sie älter sind?

@ Bodenseehecht
Bist du Koch?

Vollweib,es ist nicht immer alles wurscht,es kommt zB.darauf an zu welchem Anlass du die Bolognese machst.
Man kann etwas gut,aber auch sehr gut machen. ;-)

Ich koche gern und wenn ein Mann nicht kochen kann--mag er es lernen oder er lädt mich zum Essen ein-*g.

Andere Sachen sind eh wichtiger!

Mädels...der Schorsch hat lediglich vom Kochen geschrieben.Er hat nicht gesagt,das er nix im Haushalt macht.Da die meisten Frauen eh Berufstätig sind,bleibt es gar ned aus,das beide mit anpacken.

so dann hier mal mein senf zu dem ganzen :-)
ich kann nicht wirklich kochen, also außer chili, das krieg ich ganz gut hin (auch ohne fix-tüten) ... also hätte ich bei der altmodischen rollenverteilung ein bisserl schwierigkeiten (mich selbst verpflegen geht grad so). wäre aber grundsätzlich lernfähig - wo's aufhört ist dann alleine die ganze hausarbeit machen, das find ich ganz schrecklich. auf der anderen seite bin ich dafür auch handwerklich interessiert und pack schon mal gern mit an.
ergo: die klassische rollenverteilung lehne ich ab, ein vernünftiger mix aus beidem sagt mir da schon eher zu ...

großgeworden bin ich mit der altmodischen rollenverteilung. meine mutter hatte dann irgendwann mal gedacht, sie muss meinen brudern auch mit in die küche einbeziehen, was aber in der regel darauf hinauslief, dass er milch aus dem keller holen sollte (weil ich angst vor den spinnen hatte) und den biomüll runtertragen sollte (aus dem selben grund) ... mein bruder hatte später in der schule dann hauswirtschaft. und er hat es fertig gebracht, tatsächlich deswegen fast durchzufallen - unter anderem weil er eine zucchini nicht von einer gurke hat unterscheiden können *lach* - mittlerweile hat er's aber besser drauf und auch spass dran ... ^^

wollte ich doch nicht verraten, dass ich bei dir war...aber jetzt wo du uns geoutet hast..........ja sie war hervorragend.....

Du hättest jetzt aber auch sagen können dass meine Bolo hervorragend war

ich kann nicht kochen und mir ist es auch egal, ob ein mann kochen kann....ich verhungere garantiert nicht....nur er muss sich damit abfinden, dass die essensversorgung etwas eintönig ausfällt....

eigentlich ist mir wurscht ob Mann kochen kann oder nicht, reicht doch wenn ich es kann

Thema Bolognese, völlig wurscht, ob geköchelt oder ratz fatz gemacht ^^

Manche Soßen sollte man länger köcheln lassen damit sie sich reduzieren und emulieren,das fördert den Geschmack und bringt eine schöne cremige Konsistenz,so lernt man es wenn man das Kochen als Beruf lernt.
Es sei denn man nimmt ein Pülverchen das man schnell mit Wasser anrührt,das ist aber nicht kochen,sondern nur anrühren und warm machen.