@Elleniah,es reicht wenn nur ein paar wenige wissen was ich meinte, die ich meinte wissen's *g*

@ jochen222:
dann isser aber selbst schuld!
wenn er mit einem gutachter aufmarschiert wäre, der ihm eine harte kindheit bescheinigt hätte, wäre er durchgekommen ... ;o)

der zucker allein macht ja keine probleme,nur die menge.
man staunt ja,wo überall eine unmenge davon drin ist.
aber wie war das mit dem rostocker richter,der mars und coca cola verklagt hat,weil er an zucker und starkem übergewicht litt,was er auf den konsum von 2 l cola und zig marsriegeln zurückführte und er ja nicht wissen konnte,das da soviel zucker drin ist.nachdem ich das gelesen hatte, wußte ich, dass ich mich über keinen richterspruch mehr aufzuregen brauche,damit war es amtlich.die sind so blöd.
er hat den prozeß übrigens verloren.

@ Bernstein:
talisker ist whisky, nicht whiskey *klugscheiss* (nicht böse gemeint !!!).
da bin ich mir ganz sicher, weil ich nämlich vor zwei wochen auf einem ganz tollen whisky tasting war! soll heissen, ich sauf das zeuch jetzt nicht mehr ohne verstand in mich rein, sondern werde mein wissen gründlichst vertiefen - inklusive der passenden pröbchen, versteht sich *hicks*
und da hab ich auch gelernt, dass manche whiskies tatsächlich ein bisschen wasser brauchen, um sich zu entfalten. interessant.

so, und dann noch zwei belehrungen für den rest der truppe:
1. schon garfield der einzigartige sagt "ich bin nicht übergewichtig, ich bin nur untergross".
2. und an MEINEM übergewicht sind die kleinen männchen schuld, die nachts immer die klamotten enger nähen (witz mit bart, weiss ich schon, aber ich bin heute wieder albern)

Könnte ja sein, das ihr Gewinn aufschlagt. ;)

@südbadener Irgendwie ist mir nicht ganz klar, was du mit deinem Posting oben sagen willst. Klar kannst du hier mitschreiben, wenn du dich informierst. Aber warum beziehst du das speziell auf Studierte? Ich hab z.B. Informatik studiert und offiziell keinen blauen Dunst ;) von Whiskeys.

Zu dem was du oben geschrieben hast: Stevia mag auch ein Zuckerersatzstoff sein. Die negativ Wirkung von Zuckerersatzstoffen, die du oben beschreibst ("Erzeugt Hunger, Einsatz zur Hungererzeugung in der Mast") wird aber primär genau den 0-Kalorie-Süßern unterstellt, die Stevia ersetzen soll z.B. Aspartam. Deshalb wirkt das Posting im ersten Moment deplaziert, auch wenn du Recht hast, das man sicherlich auch die Auswirkung von Stevia auf den Insulinspiegel genau untersuchen sollte. Ich für mich persönlich kann z.B. die negative Wirkung von Aspartam nicht wirklich (am eigenen Leib) nachvollziehen. Bei mir putscht wirklich alles, was wirklich Zucker enthält den Blutzuckerspiegel.

Ansonsten würde ich bei Stevia mal ganz einfach: "Versuch macht kluch *g*"walten lassen, denn tendenziell sind natürliche Lebensmittel für den Körper einfacherer zu verarbeiten.

OT: na, da muss ich doch dem suedbadener beipflichten... ich kann das aus der sicht der "unstudierten" sagen - aber ich habe laaaaaaange jahre im copyshop aufm campus der uni rgbg & fh gearbeitet: ich bin zu der überzeugung gelangt, dass bildung nix mit intelligenz zu tun hat, aber schon gar nix - ganz erstaunlich viele studenten sind schlicht und ergreifend doof - fachidioten (sorry) oder bilden sich wunder was auf ihren status ein - sehr bedauerlich.... da kriegste so fragen zu hören wie --- "habt ihr auch druckcoupons fürs rechenzentrum" - "ja, wir haben 2-, 5- oder 10-€-Coupons" - "ja, gut, dann nehm ich einen für 5,-€ ---- WAS KOST DENN DER?"....ächz - da willstu dann sagen, na, 5,50 - weil du´s bist....

Ja der Talisker ist schon streng, manchmal verdünn ich ihn mit ein paar Tropfen Wasser. Parallel habe ich derzeit noch einen Glenmorangie in Anbruch. Deutschen Whiskey hab ich derzeit nicht, aber mein Schatz hat mir aus der Schweiz einen Säntis Malt (Swiss Highlander) besorgt. Auch richtig lecker. Zusammen mit Bier ist diese Form von Zucker die Ursache für meine Pfunde! (wieder beim Thema angekommen, lechz)

@Bernstein: Ist auch gut getorft. Hast Du schon mal deutschen Single-Malt-Whisky probiert ? Ist cremiger, milder, weicher. Probier mal den Glen Els, wirst überrascht sein.

@ suedbadener63
Genau, die "Studierten" sind alle doof. Danke für diese differenzierte Meinungsäußerung!

@gentleman: Bin dann schon eher für Whiskey aus Gerste zu haben, als für Whiskey aus dem Rest. Freu mich jetzt schon auf das Ende der Fastenzeit, dann gibts erstmal einen Talisker.

Ach weißst du sinnermoon, um hier mit zuschreiben braucht man kein Gymnasium , geschweige denn ein Studium, der reicht es wenn man sich bei google ein bisschen einliest, dann kann man hier viele Argumente widerlegen , vorallem von Studierten,
haben die überhaupt studiert? *g*

Offensichtlich gibt es ein paar die als Hobby Berufsausbildungen machen.......................................................................
" Man ist erst angelogen wenn man's glaubt"
(Beitrag bezieht sich auf keinen bestimmten Teilnehmer, nur auf die, die sich betroffen fühlen *ggg*)

*cheers to gentleman*

@sinnermoon: egal ob nun Physik, Chemie oder Bio, manches ist auch Kochen, Dünsten, Klären. Hauptsache es schmeckt. ( Und macht lustig ).

... womit wieder bewiesen wäre, dass ich mit recht chemie in der 11. klasse abgewählt habe ;-(((

@seaangel, ich meine die Reste der Zuckerherstellung, die Melasse. Malz wird gedarrt aber nicht immer geröstet. Aus geröstetem Malz wird aber auch Malzkaffee hergestellt ( Muckefuck ). Aber als Anmerkung zum Thema: Bier als Gerstenkaltgetränk oder natürlich auch Alkohol haben einen guten "Brennwert" E 100 ist Klasse Kraftstoff ( deswegen werden manche auch so stark )

Gentleman...meinst du den Rest der Braugerste oder die Reste bei der Zuckerherstellung?

...wird Malz denn nicht immer geröstet?

@ seaangel und bernstein : aus dem Rest wird auch Alkohol hergestellt, geht in die Billigsorten, die feineren werden aus Gerste hergestellt, heißen dann Malt-Whisky. Besonders fein, wenn Röstmalz mitverwendet wird.

Bernstein...immer der, der fragt...also du :-))

sinnermoon...bei der Zuckerherstellung aus Zuckerrüben gibt es keine chemischen Prozesse...die Rüben werden gewaschen, geschnitzelt, gekocht und zentrifugiert...dabei entsteht der Kristallzucker, den wir kennen....je höher die Zentrifugalkraft, desto weißer und feiner die Kristalle...

Der Rest ist dick, braun und zäh, heißt Melasse und wird entweder pur verfüttert oder von der Futtermittelindustrie weiterverarbeitet...

Und wer macht einen neuen Thread zum Thema Braugerste auf??

... also stevia, so wie man es in der raffinierten form zum streuen kaufen kann ist durchaus nichts naturbelassenes - ähnlich wie bei der zuckerrübe brauchts da jede menge phiysikalische/chemische prozesse, damit man was zum in den kaffee streuen daraus gewinnen kann - dann allerdings lieber honig als "zuckerersatz" oder bessere alternative, und immer nur vom imker um die ecke!

Neuer Thread zu Stevia bei Backen,Kochen und Genießen eröffnet!
Da Rf. mehrere 1000 Mitglieder hat gibt es bestimmt welche die uns allen wertvolle Tipp's geben können.

Danke, hatte ich auch so verstanden.

Ich denke daß du im www Rezepte und Beratung findest.
Wollte nur einen Tipp geben, nichts weiter.