Spargel aus dem Backofen mit Weisswein ..Butter und etwas braunen Zucker

Gebratene Knoedel mit Speck und Zwiebeln und Salat..hallo Raiders..wie machst du denn die Parmesansauce..

Hähnchenroulade gefüllt mit rohem Schinken und Käse dazu Nudeln und Salat und Rippchen.

Ungarisches Gulasch, Nudeln und Salat

Tomate - Mozzarella -überbackene Hähnchenfilets dazu Süßkartoffelstäbe

Erbsensuppe, danach Spargel, Hollandaise, Kartoffeln und Hähnchenschnitzel

Schweinelende in einer Parmesansoße, Rosmarinkartoffeln und Kaisergemüse

Krustenbraten und Salat

Spargelcremesuppe

Lachs Spagel Gratin von gestern aufgewärmt.

Kompott: Cremiges Mousse von Goffio (Kanarische Wildgräsersamen) mit Avocado und Palmhonig

Spargel. Heute mit einem Schaschlik-Spieß. Morgen mit Wildlachs. Und am Samstag mit Hähnchen. Und dann gibt es wieder neuen Spargel ;o) Weiß ich aber noch nicht, womit...

Saftiger Sauerbraten vom Weiderind mit Petersilienkarotten und knusprigen Kroketten
mit dabei ein pfeffriger, purpurroter Shiraz ( Chateau Tahbilk )

Matjesfilet in einer Sauce aus Schmand mit Gewürzgurken, Apfeln und Zwiebeln. Dazu neue Kartoffeln.

Heute gab es Rinderhack mit Zwiebeln, Knoblauch, frischem Ingwer, roter Paprika, Curry, Kurkuma, Lauchzwiebeln und Brokkoli. Abgeschmeckt mit etwas Parmigiano de Reggiano.

Schweinslungenbraten mit Guacamole und gemischtem Salat!

Der Lowcarbversuch ist 30 min danach an einem Vanilleeis mit Marillenröster gescheitert........

Erbärmlich stinkende Käsegnocchi, mit Zwiebelwürfel knusprig braun gebraten, Ei und Schnittlauch durchgemengt und stocken lassen. Gurkensalat dazu. Klingt örks, ist aber hmmmmm.

Lasagne

Kartoffeln mit Rosenkohl und Sahnesauce

Kohlrabi-Lasagne. Eine Hälfte mit Kochschinken, andere mit Salami.

Kumpir mit Thunfisch, Mais, Gewürzgurken, geraspelten Möhren und Soure Creme.

Paprikaschoten mit Rote Linsen-Möhren-Füllung und Reis

Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Hackbällchen

Bifteki mit Feta gefüllt, selbstgemachtes Erdäpfelpürree und Gemüse- und statt Sauce eine Guacamole

Frischer Spargel in der Pfanne angebraten mit Garnelen, Knobi und Kräutern