Wahnsinn. Respekt!

@Tschiggi
Ich bin sprachlos über das Lebkuchenhaus 😲 habe selten sowas Schönes gesehen 😍

Danke auch für die Tipps mit den geeisten Früchten und Bonbonglas. Das versuche ich mir mal zu merken 😊

@ Marika,

aber auf einer Pfirsich- Melba- Torte würden die fruchtigen Gelantinies z.B. ganz gut gehen (ohne größeren Aufwand). 🍑🎂😊

Nur dass diese Pfirsiche nicht wie Herzen aussehen... Die Farbe mag ähnlich sein, aber sonst sehen sie aus wie Pfirsiche, sollen sie ja auch...

Das Lebkuchenhaus ist der Kracher... Toll...

Das Lebkuchenhaus sieht aus, als wäre es fast zu Schade zum essen. Voll der Hingucker! 👀

Ich habe mich gefragt, ob man(n) nicht vllt. gezuckerte Gelantine- Pfirsiche 🍑 von der Marke von der der Original Goldbär auch stammt, ebenso als Deko gehen würden? 🤔
Falls man(n) sich die Arbeit mit dem Verschmelzen der Bonbons im Backofen ersparen möchte.
Zumindest haben mich die Herzen auf der Torte an die Pfirsiche erinnert.

Marika das habe ich mir beim betrachten deiner Bilder schon gedacht! Danke das du den Werdegang mit uns geteilt hast. Ich habe die Fenster meines Lebkuchenhauses so gemacht.

Dankeschön... Aber das denke ich bei euren Strick- und Bastelkünsten auch immer...

Ich habe noch einen schönen Deko-Tipp:
Die Herzen (geht natürlich auch mit Sternen oder anderen Ausstechern) sind aus geschmolzenen Bonbons selbst gemacht... Dafür muss man Campinos (oder die Billigvariante) auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech im Ofen schmelzen (niedrige Temperatur und dabei bleiben) bis die aneinandergelegten Bonbons zu einem See zusammenlaufen... Das Blech rausnehmen und die vorher schon zurechtgelegten Ausstecher (kleiner Teller mit Öl) auf der Ausstechseite in Öl eintauchen... Die Masse muss so abgekühlt sein, dass es nicht wieder zusammenläuft, aber es noch möglich ist, den Ausstecher tief einsinken zu lassen... Dann weiter abkühlen und die Kanten vorsichtig abbrechen, bis der Stern oder das Herz gut aussieht... Die Randreste könnten wieder eingeschmolzen werden... Farblich kann man spielen, je nachdem, was man so braucht, ganz bunt oder eben eher dunkelrot und rot oder Orange mit Gelb... Klingt komplizierter als es ist...

Wow Marika! Total schön!

Was ihr euch für eine Mühe macht ist echt bewundernswert :-D

Das sind meine geeisten Beeren... Sind leider schlechte Fotos...

Es ist tatsächlich Rosmarin aus meinem Garten und die Beeren sind Cranberrys.
Ich habe eine Zuckerlösung 50:50 hergestellt, erhitzt bis der Zucker sich völlig auflöst. Dann die Zweige und Beeren darin baden und dann gleich in Zucker gewälzt und an der Luft trocknen lassen.

Muss man ja nicht mitessen... Als Deko doch echt schön...

Sollte einer nicht wissen, wie man diesen geeisten Effekt hinbekommt:
Die Beeren, Blüten oder Zweige vorsichtig mit Eiweiß bepinseln und in normalem Zucker wälzen, dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech im Ofen bei etwa 50 Grad trocknen... Nicht zu lange, nur trocknen... Sieht echt schön aus und hat (bei Beeren und essbaren Blüten) eine leckere Zuckerkruste...

Das ist ja lustig @ Marika,
ich konnte mir auf den zweiten Blick auch nicht vorstellen, das es echtes Tannengrün gewesen war (obwohl ich das eben anfangs dachte) und ging dann von gefrosteten Rosmarinzweigen aus. Aber echt? Echtes Tannengrün? 🌲👀😲
Echtes Tannengrün! 🤓🤷🏼‍♀️

Sehr schönes Törtchen, Tshiggi... Das mit dem geeisten Rosmarin und den Beeten ist ne tolle Idee, sieht sehr weihnachtlich aus... Ich habe das bisher immer im Sommer mit Beeren (Johannisbeerenrispen, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren) gemacht... Aber so ist das auch sehr schön, das mache ich sicher mal nach...
Ich sehe grad, das ist gar kein Rosmarin...😅

Vielen Dank liebe Rosinante. Ich glaube er hat geschmeckt, wenn er auch etwas zu mächtig geraten ist. Ich wünsche dir noch ein paar Wunderbolle Tage "zwischen" den Jahren und euch allen hier ein gesundes und zufriedenes neues Jahr!

Oh Tshiggi, der ist wirklich wunderschön geworden 😍
Und lecker sieht er dazu auch noch aus 🤤

Frohe Weihkachten in die Runde! Am Ende ist das dabei raus gekommen. Eigentlich war etwas völlig anderes geplant aber meine weiße Schokolade hat mir einen Strich durch die Rechnung gemacht und ich musste schnell um switchen.

Liebe Marika noch mal Danke für deinen Nachtrag, ich fürchte aber für meine Geschenke Torte ist die Idee raus. Ich weis nicht wann die beschenkten die Torte essen werden. Aber die Idee behalte ich auf jedenfalls im Hinterkopf. Die Sterne sehen wunderbar aus. Die Geschenktorte ist auch toll. So eine muss ich auch machen. Ich bin nur nicht abschließend sicher ob ich eine Schleife mache. Sie soll als Gutschein gelten für eine Mann.

Daher ja auch mein Hinweis, dass dieses Problem bei so dünnen Sternen nicht ist... Die Torten auf meinen Fotos sind Schoko-Sahne-Torten... Bei einer Decke sieht es anders aus... Ich mache die Sterne immer fertig und packe sie in eine Dose, dann kann man sie kurz vorher drauf legen, aber sie würden auch ein paar Stunden auf dem Tisch überstehen, ich habe das so schon oft gemacht...

Hier noch ein Vorschlag. Ich habe vor Jahren eine Torte als Geschenk gemacht.

Hmm, dann wird es vermutlich schwierig weil ich zwei Torten machen darf. Und die muss ich beide irgendwie vorbereiten und dann Heiligabend ausliefern. @Vieldranvieldrin Danke für die Idee mit den Rindviechern. Die ist auch goldig, aber dein Werk bestärkt mich. Ich hatte als Grundidee auch schon was mit Tannenbäumen am Rand. Entweder aus Schokolade gegossen oder aufgespritzt auf Eiswaffeln.

Marzipan weicht mit der Zeit auf sahnigem Grund auf. (Zucker im Marzipan zieht Feuchtigkeit und verflüssigt sich) Besser auf Ganache oder Buttercremeschicht auflegen. Bei meiner Allgäuer Alpen Torte hat sich die "Bergwiese" langsam aufgelöst. 😟 (Siehe Risse unter den Rindviechern)

Ja, so dünne Sterne gehen überall... Ich würde sie nicht über Nacht drauf legen, sondern nicht zu lange vorher, aber das ist ja schnell gemacht... Vorbereiten kann man sie ja schon...

Liebe Marika, vielen Dank für deine Inspiration. Das ist eine schöne Idee. Mit Marzipan habe ich wenig Erfahrung. Hält der auf allen Cremes?

Sehr einfach, aber optisch schön:
Marzipan ausrollen und verschieden große Sterne ausstechen, diese dann vorsichtig in normalen Zucker drücken, die Ränder etwas mit den Fingern verschönern und die Sterne mit der Zuckerseite nach oben auf der Torte verteilen,auch überlappend, also nicht unbedingt so ordentlich... Die Sterne glitzern dann durch den Zucker...