Schokokuss zwischen zwei Brötchenhälften zerquetscht 😅

Wer kennt denn noch dieses ekelhafte Kaffeebrot vom Bäcker??
Hart wie Zwieback....und dann ne weiße, dicke Glasur Zucker darauf....bäh....

Es ist auch kein Wunder, dass man so dick wurde.....zwinker.

Hier!🙋
Butterbrot mit Zucker!
..und Käsebrot mit Ketchup ;-))
Später dann Käsebrot mit süssem Senf 😋

Ja, Weißbrot mit Zucker....heutzutage ein Graus...lach

Vielen Dank fürs teilhaben lassen an euren Erinnerungen und wundervollen Anekdoten ❤

Meine Mutter ist Spanierin, daher kenne ich so typische Gerichte teilweise gar nicht, z.b. Klüten...
Obst scheint ein großes Thema im Essen gewesen zu sein.

Bei all dem fancy food, dass man so kocht, habe ich mir definitiv Tomatenreis mit Spiegelei aus der Kindheit mit ins Erwachsenenleben genommen. Das Eiweiß muss knusprig und das Eigelb flüssig sein.

Oder Knoblauchbrot. Mein Vater war wahrlich nicht die Generation, in der der Mann irgendwas in der Küche gemacht hat. Aber manchmal, Sonntags, hat er in einer Grillpfanne Graubrotscheiben geröstet. Mit einer Knoblauchzehe abreiben, Butter drauf, die dann flüssig wurde, und salzen. Das war ein Festessen!

Kennt jemand Butterbrot mit Senf? Oder Zucker?

Maccheroni mit Butter, Zucker und selbst eingekochten Pflaumen. Bestes Oma-Essen. <3

Als erstes dazu fällt mir etwas ein, was eigentlich nicht zum Thema gehört, aber diese Erinnerung ist so schön für mich.
Immer wenn es Kotelett gab, habe ich mich als Kleinkind, ganz nah zu meinem Vater gesetzt/setzen lassen.
Weil mein Vater mir den Knochen abschnitt und ich ich ihn abknabberte, während er aß.
Wir himmelten uns währenddessen gegenseitig an. 🥰😬
Einer der seltenen Momente, wo mein Vater und ich nur für uns da waren. ❤

Gegessen habe ich am liebsten Milchnudeln mit Zimt.
Habe ich schon ewig nicht mehr gemacht und habe jetzt leider auch nicht die passenden Nudeln im Haus.

Danke, für die Erinnerungen. 😊

KARTOFFELN...!!!😍😍😍
In (fast) jeglicher Erscheinungsform...

Ein sehr edles Familienessen in einem (für damalige Verhältnisse) ambitionierten Ambiente mit schicker Speisekarte, wurde durch meinen damals etwa fünfjährigen Bruder gebombt, der, während die edelsten Köstlichkeiten eingedeckt wurden, ziemlich zweifelnd und empört rief:
"Und WOOOO sind die KARTOFFELN..????"
Seine Zweifel an diesem kulinarischen Fauxpas sprachen mir Älteren aus der Seele ;-))
Ich kenne Viele auf die Nudeln eine ähnliche Wirkung haben.
Für mich (Pott)Westfälin sinds KARTOFFELN :-))

Babyfutter nannten wir es und ich esse es heute noch gerne 😉

Möhren zusammen mit Kartoffeln gekocht, schön zermatscht, etwas Zucker und einen Stich Butter dazu, so lecker.

..... ich muss unbedingt noch was hinzufügen.....

Wenn mein Bruder und ich krank waren, hat uns unsere Mutter immer Bratkartoffeln mit Puddingsuppe gemacht.....das war ein ganz flüssiger Schokopudding...den gab es aber erst, wenn wir auch wieder Appetit bekamen....was meistens schnell ging.....hihi

@ crazyshine

So ein schönes Thema - danke!!

Ich kann mich an sehr gut an Omas Backobst mit Klüten erinnern. Dazu gab es hauchfein gewürfelten Schinken, den mein Opa geschnitten hatte - nur für mich :-). Der Schinken wurde in eine kleine orangefarbene Schüssel gelegt....oh je, lach.
Die Klüten wurden nur aus Mehl und Salz hergestellt und ich siedenes Wasser gelegt. Da es mehr Klüten als Backobst gab, was auch gut war, wurden die dann am nächsten Tag in der Pfanne gebraten.
Gott, mir läuft gerade das Wasser im Munde zusammen....lach.
Die einfachsten Gerichte sind doch einfach immer gut!

Ohooo wie schön!! Tolles Thema 🤗

Und als allererstes fällt mir meine bis heute anhaltende Liebe zu Kombinationen von fruchtig-herzhaften Komponenten ein.
Da haben die 60er/70er Jahre tiefe Spuren in meinen Vorlieben hinterlassen.
Als besonderes Festessen gab es häufig Fleisch in Kombination mit Pfirsich in Curryrahm...
Abwandlungen davon gibts bei mir bis heute reichlich...
Trostessen......

Ich laboriere seit letzter Nacht an einer Magenverstimmung.
Weil mir nach etwas Warmen war, habe ich mir eine klare Brühe gekocht. Dabei fiel mir ein, dass meine Mutter früher manchmal mit Mehl verquirltes Ei in die Brühe geschlagen hat und ich das total gerne gegessen habe.
Gedacht - getan 😁
Ich habe mir also eine Eierflockensuppe (so hieß es bei uns) gekocht.

Lasst mich doch bitte an euren kulinarischen Kindheitserinnerungen teilhaben 😊