Darf ich mal in die Runde fragen, wofür das in der Kosmetik benutzt wird?

In der Reportage, die ich gesehen habe, wurde davon gar nichts erwähnt.

Wie soll man denn z.B. eine Dose von dem Pulver (wie bei Freya, huhu :-) als Kosmetik nutzen?
Rührt man das irgendwo rein und schmiert es sich aufs Gesicht?

Oder wie funktioniert das?

Ich habe eine Dose Stevia-Pulver im Schrank stehen, auf der "Grünen Woche" ganz legal erworben, allerdings durfte der Händler nicht offiziell werben, dass man es konsumieren kann, sondern als Kosmetika, wofür es wohl auch verwendet wird.. Aber wer das kauft, weiß, worum es geht.
Leider schmeckt es mir als Süße für Tee und Kaffee nicht. Zum backen habe ich es noch nicht verwendet, probiere ich aber noch aus.
Steviapflanzen gibts zu kaufen. Die Blätter kann man zum süßen verwenden.
Ich habe gehört, dass ein französischer Konzern seinen Joghurt damit süßt, der auch hier zu kaufen ist. Die Bestimmungen scheinen sich also gelockert zu haben.

Sorry, wenn ich etwas wiederholt habe, was hier schon steht. Habe nicht alles gelesen.

@Niceguy nicht die Zuckerindustrie, sondern Monsanto (amerikanischer Konzern) verhinderte bislang mit Lobbying, gekauften Politikern und ebensolchen Gutachten die flächendeckende Zulassung. Grund: Monsanto hält die Patente auf Süßstoff (u.a. Aspartam, der unter diversen Handelsbezeichnungen verwendet wird). Dass Süßstoff im Verdacht steht, Alzheimer auszulösen, weil sich Stoffe davon -nicht abbaubar- im Gehirn ansammeln, ignoriert man großzügig.

http://www.freestevia.de/health/health.html

In Bioläden gibts Stevia schon lange, aber in der Kosmetikabteilung. Mir persönlich schmeckt es nicht für alles, insbesondere mein Kaffee schmeckt mir damit überhaupt nicht. Aber in den USA gibt es Stevia inzwischen vom Coca Cola Konzern in Sprite Green und bald auch in Coca Cola...Pepsi wird folgen. In Frankreich gibts schon die probeweise Zulassung, in der Rest-EU sicher auch bald...

http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/0,1518,687925,00.html

viele beschweren sich nämlich über die produkte aus dem internet deshalb fragte ich

Das war in Österreich, keine Ahnung wo das herkam.

wo hattest du denn deins her @rubenstraum4? es gibt verschiedene hersteller und bei allen scheints anders zu schmecken. viele sagen auch das schmeckt nach lakritz oder so und bei manchen verfärbt sich das sogar grünlich... also ich hab überhaupt keinerlei dieser probleme mit meinem stevia...

boah, der geschmack ist einfach widerlich. sowas von künstlich, schlimmer als der normale süßstoff. also mein ding ist es gar nicht.

eine Bekannte hat sich eine Stevia Pflanze in einem Gartencenter gekauft, die Blätter abgezupft, getrocknet und ganz klein gehackt. Sie süsst damit ihre Süßspeisen. Scheint mir für den Eigengebrauch eine preiswerte Alternative zu sein.

klar schokoschnute...die Zuckerindustrie kauft die Rüben von den Zuckerrübenbauern. Die könnten genausogut auch die Rohstoffe kaufen, um Stevia zu verarbeiten und so mit beidem Geld verdienen.

Nee...Sea...Zucker wird aus Rüben gemacht.Da wird doch nix dazu gekauft. ;-)

Das mit der Zuckerindustrie ist trotzdem unlogisch, denn die sind ja auch in der Lage, Stevia zu kaufen und zu verarbeiten. Auch damit könnten sie Geld verdienen.

@Nice
Da muß ich dir ganz klar widersprechen...natürlich kann man Zucker ersetzen,man muß nur die entsprechenden "Hilfsmittelchen" einsetzen.
Außerdem ist Stevia keine Bedrohung für die Nahrungsmittelkonzerne,sondern für die Zuckerhersteller.Wenn man den Zucker in den Produkten austauschen würde,dann gingen diese Pleite.Und sei mal ehrlich...wie verlockend isn der Gedanke einen Schokoriegel zu essen,der sich nicht auf der Waage bemerkbar macht. ;-)

@mr. niceguy
klar geht das mit dem kuchen backen, man muss nur der konsistenz halber statt den vorgegebenen 150 gramm zucker (beispiel) 50 gramm zucker beimengen ... kommt auch immer auf den kuchen an den man machen möchte. es ist eigentlich wie ein experiment und man muss es wirklich ausprobieren wie es am besten passt und schmeckt, denn zuviel von dem stevia ist widerlich süß und schon wieder ungenießbar finde ich.

zucker lässt sich ja vielleicht geschmacklich ersetzen, aber versuch doch mal nen snickers oder nen kuchen ohne zucker herzustellen. das funktioniert nich. und da die wirklich großen zuckerkäufer auch keine privatleute sondern nahrungsmittelkonzerne sind, is stevia auch keine bedrohung für die ;)

na is doch logisch...die werden nicht aus Pflanzen gemacht. ;-)

uhh...die bösen zuckerunternehmen :> ich zittere...warum ham sie denn nich auch cyclamat, saccharin und acesulfam verhindert? weil die scheiße schmecken? ^^

Wie schon gesagt,das wird sehr wahrscheinlich weiterhin nicht eingeführt werden.Die Zuckerunternehmen werden es zu verhindern wissen.Die sehen darin eine mächtige Bedrohung.

Ich warte auch schon länger auf das Zeug, bei uns auf dem Ländle gibt es das jedenfalls noch nicht.

Ich habe vor Monaten eine Reportage darüber gesehen und war ziemlich begeistert. Ich bin gespannt, wie es sich in der Praxis bewähren wird :-)

die efsa hat mittlerweile dem zeug die unbedenklichkeit bescheinigt und aufnahmegrenzwerte im bereich der "normalen" süßstoffe festgelegt.
übrigens, steviosid is ein terpen-glycosid, es enthält also auch zucker...sogar 3 mal so viel glucose wie gewöhnlicher haushaltszucker ;)
aber keine angst, mit diesem substrat tun sich die körpereigenen glucosidasen etwas schwer, der zucker wird sich also nicht ablösen und eure diät gefährden ^^

also ich kann seville nur zustimmen, wobei ich allerdings sagen muss, dass es verschiedenes davon gibt und viele mit ihrer wahl unzufrieden sind und andere wieder rum sehr zufrieden sind.
ich bin eine derjenigen, die sehr zufrieden sind! ich hab meins aus dem reformhaus in form von pulver... boah scheiss auf den preis, denn das hält und hält und hält ... ;o) auch zum kuchen backen hab ichs schon benutzt... allerdings muss ich sagen, dass ich dennoch 50 gramm normalen zucker dazu genommen habe, der konsistenz wegen. hat super geklappt.

Man kann Steviapflanzen auch hier im Gartenfachmarkt beziehen.

@ Seville
Hm...ob das mit der Zulassung wirklich sein wird? Die Zuckerlobby hat sich bis jetzt erfolgreich dagegen gewehrt.Ich kann mir nicht vorstellen,das es in Europa zu einer Zulassung kommen wird.

Stevia(oder auch Stevia rebaudiana Bertoni, alias Honigblatt oder Süßwurzel) ist eine in Europa leider noch sehr unbekannte Pflanze, die aus Paraguay/Brasilien kommt.

Sie ist unscheinbar aber sehr interessant, denn sie ist 10-30 mal so süß wie Zucker aber, und das ist der Clou, sie besitzt kaum Kalorien und verursacht beim Verzehr keine Karies.
Auch besitzt sie einige Eigenschaften, die für die Medizin wertvoll sind, ihr wird nachgesagt, dass sie blutdruck regulierend sei, bei Kopfschmerzen helfen soll, das Herz stärken soll als auch bei Diabetes helfen soll und und und...

Da sie in dem menschlichen Körper anders als herkömmlicher Zucker wirkt, ist sie besonders empfehlenswert für Diabetiker, denn Stevia löst keine Diabetes aus.
Dank der geringen Kalorienanzahl ist sie der gesünderen Ernährung zu zuordnen und kann das Leben auch bei Diäten versüßen.
BSP:
Steviapulver(sieht so aus wie Puderzucker):
Nährwertangaben pro 0,1g des Steviapulvers:
Brennwert: 0,16kj/0,038kcal
Kohlenhydrate: 0,0065g
Cholesterin: 0,0g
Kann bei anderen Herstellern sicherlich abweichen, je nachdem was dem Pulver beigemischt ist.

Leider hat die EU im Vergleich zu anderen Nationen, wie z.B. den USA, der Schweiz, China, Japan, Australien und Korea, Stevia noch nicht als Nahrungsmittel bzw. Nahrungsmittelzusatz zugelassen, doch dies soll sich in der nächsten Zeit ändern.
Bisher ist es nur als kosmetisches Mittel zugelassen und ist so auch nur in Apotheken und Drogerien erhältlich. Es ist momentan nicht wirklich ersichtlich, wieso die EU Stevia als Nahrungsmittel nicht zulässt, denn weltweit gilt Stevia als Nahrungsmittel/-zusatz als unbedenklich.

In den Ländern in denen es erlaubt ist, wird es seit langem schon in Getränken und anderen Speisen als Süßungsmittel verwendet. In Asien ist es als Steviosid bekannt und das meistverwendete Süßungsmittel.
Frankreich führte vor kurzer Zeit bereits einige Lebensmittel mit Stevia ein wie z.B. Joghurt. Die Schweiz hat benutzt Stevia bereits seit längerem für die Süßung von Lebensmitteln.

In Südamerika wird Stevia bereits seit Jahrhunderten in der Medizin und als Süßungsmittel in z.B. Tee oder Speisen verwendet.
In Deutschland kann man Stevia als Taps(wie auch Süßstoff oft verwendet wird), als Sirup, als Pulver(analog Puderzucker) oder als Kristall(Raffinadezucker) kaufen.

Stevia schmeckt, richtig hergestellt, wie normaler Zucker, es ist eben nur viel süßer. Ich habe es ausprobiert und kann es bestätigen, wenn man es in Kaffe gibt, so schmeckt er nicht anders als mit normalem Haushaltszucker. Ich habe mir ein Gramm vom Steviapulver, als Probe, schicken lassen und es hat für mehr als 2 Kannen Kaffe gereicht.
Die Empfehlung ist: 0,1g für 250ml Flüssigkeit.
Das Einzige, das bisher die Freude an Stevia trübt, ist dass es etwas teurer ist, doch für meine Gesundheit und wenn man bedenkt, dass man viel weniger benötigt, bin ich zumindest bereit etwas mehr zu zahlen.
Auch wird sich der Preis sicherlich reduzieren, wenn Stevia in der EU als Lebensmittel zugelassen ist und in Lebensmittelmärkten zu kaufen ist.