Hallo,
wegen dem Bittergeschmack:

Es gibt zwei Herstellungsarten von Steviapulver
deswegen kann der Geschmack bei weißen Pulver sehr stark varrieren die günstigen Mischungen bestehen meisten aus 40% Rebaudiosid A und 60% Steviasid
Je höher der Rebaudiosid Anteil ist desto stärker ist die Süßkraft des Pulvers.
Stevasid mit über 90% Rebaubios ist ca 450 X süßer als Zucker
Eine Mischung mit 60% nur 200 X Süßer.

Natürlich haben die Blätter der Pflanze noch die meisten Bestandteile und ist dadurch auch wirkungsvoller bei den gesundheitlichen Eigenschaften als das Pulver .

Der Sud aus Steviablätter ist ca 10 süßer als Zucker und hat naütrlich noch den Geschmack der Pflanze .
Die Blätter (mahle ich etwas klein) gebe ich immer gerne ins Teewasser .

Im Internet muss man beim Kauf sehr vorsichtig sein,
denn oft wird nur minderwertige Ware verkauft die mit anderen
Sachen gestreckt wurde.
Das ist besonderns bei diesen Taps der Fall.

Am Besten bei der ersten Bestellung nur eine kleine Probe ordern und dann die Qualität ausprobieren.

Hallo,
wegen dem Bittergeschmack:

Es gibt zwei Herstellungsarten von Steviapulver
deswegen kann der Geschmack bei weißen Pulver sehr stark varrieren die günstigen Mischungen bestehen meisten aus 40% Rebaudiosid A und 60% Steviasid
Je höher der Rebaudiosid Anteil ist desto stärker ist die Süßkraft des Pulvers.
Stevasid mit über 90% Rebaubios ist ca 450 X süßer als Zucker
Eine Mischung mit 60% nur 200 X Süßer.

Natürlich haben die Blätter der Pflanze noch die meisten Bestandteile und ist dadurch auch wirkungsvoller bei den gesundheitlichen Eigenschaften als das Pulver .

Der Sud aus Steviablätter ist ca 10 süßer als Zucker und hat naütrlich noch den Geschmack der Pflanze .
Die Blätter (mahle ich etwas klein) gebe ich immer gerne ins Teewasser .

Im Internet muss man beim Kauf sehr vorsichtig sein,
denn oft wird nur minderwertige Ware verkauft die mit anderen
Sachen gestreckt wurde.
Das ist besonderns bei diesen Taps der Fall.

Am Besten bei der ersten Bestellung nur eine kleine Probe ordern und dann die Qualität ausprobieren.

@Seville

könntest Du mir bitte die Firma nennen ?

" Anflirten angenehm "

Liebe Grüße die Kölnerin

@fledermaus
Hab ich alles gemacht, mal schaun, was draus wird.....Danke

Ja wir haben im Optifast Programm auch davon gehört und habs auch ausprobiert. Es ist aber nichts anderes als nur ein anderer gesünderer Süßstoff und ich reagiere drauf wie auf Süßstoff. Ich krieg Hunger davon und Schmacht auf Süßes. Mein Körper fühlt sich verarscht von dem Zeut. Ich bin dann wieder zu meinem kleinen Teelöffel Zucker oder Ahornsirup zurück gekehrt und komme damit besser klar.

Stevia ist eine krautartige Staude und winterhart, d.h. sie kommt wieder. Du kannst sie im Garten an einer geschützten Stelle einpflanzen. Da sie aber normalerweise in den Tropen vorkommt, würde ich sie abdecken.
Man kann im Herbst die oberirdischen Triebe komplett abschneiden. Die Pflanze treibt im Frühjahr aus den Wurzeln neu aus (ähnlich wie Rosmarin und Lavendel).
Wenn Du sie im Topf hast, dann würde ich sie im Herbst runterschneiden auf ca. 5-10 cm Resthöhe. Warte aber ein bisschen bis sie sich bräunlich verfärbt und eintrocknet, dann hat die Wurzel genug Zeit, die Nährstoffe einzulagern. Dann ab und an gießen (ca. alle 3 Wochen, aber wenig), d.h. die Erde mäßig feucht halten und kühl und im Frühjahr aus dem Keller in die Sonne stellen. Nährstoffe braucht sie, außer Phosphat (Hühnermist, Knochenmehl!) eher weniger. Du kannst sie aber im Frühjahr umtopfen. Die Pflanze hält bei richtiger Pflege ca. 5-6 Jahre.

Und wie üerwinterst Du sie? Meine schaut im Keller jetzt recht seltsam aus. Oder kann man sie gar nicht überwintern?

p.s. Die Pflanzen kann man auspflanzen oder auf den Balkon oder Terrasse pflanzen oder in die Küche stellen.

Ich kann Euch Stevia Pflanzen besorgen und zusenden. Ich brauche nur mind. 6 Pflanzen als Bestellung (eine Palette). Kostenpunkt ca. 5,-/Pflanze plus Porto als Päckchen.
Gegen Vorkasse.
Die Pflanze ist ca. (mit Topf) 20 cm groß, wie ein normaler Kräutertopf aus dem Supermarkt.

Gibt es aber erst wieder ab Februar auf dem Großmarkt zu kaufen. Wer Interesse hat kann mich ja anmailen, dann würde ich mich mit Euch in Verbindung setzen, sobald es sie im Handel gibt und alles weitere absprechen.
Evtl. kann ich sie auch zum nächsten RF Treffen oder einen anderen Stammtisch mitbringen.

Nachtrag: Die Sachets aus Frankreich wurden so verarbeitet, dass sie kristallin sind - also wie Zucker aussehen - und dass auch ein TL aus dem Sachet einem TL Zucker entsprechen soll. Dies könnte also gut geeignet sein zum Backen. Hat das schonmal jemand probiert?

Scheiß Zuckerlobby, Zahnarztlobby und wer sonst noch mit drin steckt...
Stevia ist zwar noch nicht zugelassen, aber unheimlich wertvoll und DER Zuckereratz der Zukunft! Was gibts da solang zu diskutieren!?? Ich kauf mir Stevia immer bei Alnatura. Hier wirds als "Badezusatz" verkauft, aber ist ein 100% echtes Lebensmittel ohne Zusätzen und dazu noch biologisch - dynamisch!
Wer Steviaprodukte in Deutschland einkaufen möchte, der findet diese lediglich im gut sortierten Bioladen, über Online-Versandanbieter oder in der Apotheke.

Als Lebensmittel dürfen die Artikel dabei nicht deklariert sein! Oft sind die Pulver und Extrakte daher als Waschmittel, Badezusatz oder so ähnlich bezeichnet, um die gesetzlichen Bestimmungen nicht zu verletzen.
Ein anderer guter Eratz ist Agavendicksaft! Probierts mal aus, schmeckt wirklich gut!

In Frankreich habe ich im Carrefour in Lothringen (Lorraine) vier verschiedene Steviaprodukte bei den Süßstoffen und Zucker ergattert. Es gab Sachets in der Box, Drops von Canderel im Spender usw., alles weiß. Preislich ist es im Rahmen, am teuersten war die Box mit Sachets (8 EUR), am billigsten der grüne CanderelNature-Spender (4 EUR). Geschmacklich gefallen mir die Sachets am besten. Und Seville hat absolut Recht, Stevia ist nicht gleich Stevia, es gibt Geschmacksunterschiede.

@ bunte_seele,

Danke. Hab dann doch nicht alle gelesen ;-)

@orchidee14: schau dir mal meinen Beitrag über deinem an :-)

Hallo zusammen,
Ihr habt mich nun richtig neugierig gemacht.
Hab etwas über Stevia gelesen und ich denken auch hier alle Beiträge.
Mir ist schon klar die Blätter trocknen und dann zerstoßen. So weit so gut, aber wie ist es wenn ich Kuchen von meinen eigenen Pflanzen süßen möchte? Ich trage mich mit dem Gedanken mir welche zu kaufen. Ich kann doch in einen Kuchen keine zerstoßenen Steviablätter reintun? Die sind doch grün.
Kann mir da vielleicht jemand weiterhelfen? Wie das geht.

Danke für Eure Hilfe.

Ich habe eine Steviapflanze im Garten und getrocknete Steviablätter (wie loser Tee, auch in so einer Tüte) aus unserem Ökolädchen. Wenn ich Tee koche, mache ich sofort ein paar Blätter in den Aufguss. Beim Backen oder für Quark und andere Süßspeisen koche ich vorher einen Stevia"tee" und benutze ihn wie flüssigen Süßstoff.

@Seville: du hast Post - meine Vorräte gehen nämlich langsam zur Neige

Dann dürfte ich es als Diabetikerin zu mir nehmen.
Ich habe von der Pflanze noch nichts gehört oder gelesen.

Für alle, die schlechte Erfahrung gemacht haben, würde ich empfehlen, es noch einmal mit Stevia von einer anderen Herstellerfirma zu versuchen.
Es gibt hier Unterschiede wie Tag und Nacht.
Deswgen habe ich auch mal ein wenig in Internetforen nach Erfahrungsberichten gesucht:
Habe auch, für die die es interessiert, eine Firma im Internet gefunden, die Proben von ihrem Produkt kostenlos und unverbindlich verschickt. Ich schätze nur, dass ich den Namen hier nicht öffentlich schreiben darf. Falls ihr daran Interesse habt, teile ich es gerne per Flirttext oder PN mit.
Mit diesem Produkt bin ich sehr zufrieden.

Hi,
ich habe mir getrockneter Steviablätter vor ein paar Monaten bei Alnatura gekauft und menge sie bis jetzt nur meinem Tee bei, der damit auch sehr lecker schmeckt. Annette

Ich habe gestern auch von einer Firma Werbepost bekommen, da wurde es angeboten - als Tabs oder flüssig.

im Fernsehen habe die neulich mit Stevia Kuchen gebacken.....
.. und in der Schweiz, kann man Stevia ganz normal kaufen...

Ich hab heuer im Frühjahr 4 von den Pflänzchen zum aufpäppeln bekommen. Sind wunderbar gelungen, ca 40cm hoch. Die Blätter zerrieben und mal davon kosten ist ja ganz nett, echt "süss". Aber was ich jetzt damit machen soll, ist mir auch noch nicht so richtig klar. Na ja, werd ich mich doch noch mal schlau machen. Ich hätt sie erst mal in den Keller zum Überwintern, da es echt schöne Teilchen sind. Mir bringen ständig irendwelche Bekannte "Blümchen" zum Aufrichten, die ich nicht kenne. Wahrscheinlich hab ich ne Haschplantage daheim und weiss nix davon :-)))

Hallo

ich mag das Stevia auch nicht. Ich finde meins süßt echt nicht. Habe es aus Holland mitgebracht. Es hat die Form und Größe eines Süßstofftabs und ich habe 4 in meinem Kaffee geschmissen und es hat mich nicht umgehauen. Dann bleibe ich doch lieber beim Zucker im Kaffee...

Danke Freya :-) Das ist aber vielfältig einsetzbar, gibt es denn schon Berichte, ob das auch gute Ergebnisse bringt? Im Gesicht, Haare, Zähne?

Hast Du (oder jemand anders hier) es denn auch mal als Kosmetik versucht oder rein im Getränk?

Edit: Fehler korrigiert

Guckst du: ;-)

http://www.curativo.eu/Stevia-oxid/Stevia-Kosmetik-Info-s/